2010年8月27日 星期五

牛樟芝的有效成分

樟芝的有效成分以 "三萜類" 最為特別,雖然靈芝也含有此等物質,但市所含種類及含量皆與樟芝有顯著的差異,根據多項研究成果顯示,樟芝的三萜類種類高達200種以上,而且有很多是在自然界第一次發現的新化合物。而這些三萜類應該是樟芝抗癌、保肝、強肝等主要功效的來源。不過值得注意的是,根據研究,樟芝的三萜類存在樟芝的子實體 (參考這篇),目前市面上絕大多數的牛樟芝產品都是以菌絲體發酵液製成,有效三萜類的含量極低。所幸目前已有人工栽培的樟芝子實體,與野生樟芝相似度高達 98%。

以下是整理多項研究資料後得到的樟芝各項主要成份和功效的列表:


名稱 化學結構 主要功效
三萜類

Triterpenoids
是由三十個碳原子結合成六角形或五角形環狀天然化合物的總稱 1. 抗癌:抑制癌細胞增生
2. 修復受損肝細胞
3. 提升肝臟解毒能力
4. 提升免疫力、抗過敏
5. 抑制病毒活動
     多醣體     Polysaccharides 由多數單醣 (葡萄糖等) 組合成樟芝多醣體,與一般澱粉等多醣體結合方式不同 1. 提升免疫力
2. 抗腫瘤
3. 降血糖
4. 降血壓
 超氧歧化酵素 Superoxide Dismutase (SOD) 可清除氧自由基的酵素 1. 抑制及防止老化現象發生
2. 防止細胞病變
3. 減少皺紋、斑點的產生,讓皮膚回復光澤
腺苷 Adenosine 是一群小分子量核酸的總稱,為構成基因材料之一 1. 抑制血小板凝結
2. 防止血栓造成之血流阻塞
3. 改善血液循環系統
4. 鎮靜、鎮痛

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