2014年7月16日 星期三

健康週報 20140707-20140713

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本期精彩內容:
  • 熱到爆 打赤膊中暑機機率更高
  • 想美白、除便秘、助瘦身?快吃三大夏季特有水果
  • 眼睛不防曬 小心白內障提早報到
  • 子宫肌瘤別吃錯!4種地雷食物少碰
  • 吃高纖食物解便祕?燕麥蕃薯優選

熱到爆 打赤膊中暑機機率更高

中廣新聞網 – 2014年7月7日 上午5:30

最近真的是熱到爆,醫師指出,如果體溫超過攝氏四十度沒有立刻就醫,死亡率高達百分之七十五,如果在戶外一旦出現頭昏、口乾舌燥、心悸、想吐,都是中暑的症狀,要立刻到陰涼處,把腳抬高、上衣解開降溫如果一身大汗,最好不要立刻進入冷氣房,以免體溫調節出問題;尤其在戶外打赤膊更容易中暑。(彭清仁報導)

據台大新竹醫院急診室指出,中暑依程度分為熱昏厥、熱痙攣和熱衰竭。在就診時不少的病例,都是外出遊玩時,因為天氣太熱,乾脆打赤膊圖個清涼,結果打赤膊反而增加紫外線的照射程度,更容易出現中暑的情形。台大新竹醫院急診室和中醫診所,最常出現的患者,就是在冷氣房進進出出,反而讓毛細孔急速收縮,導致體內高熱無法藉由汗水排出,而出現頭昏腦漲、倦怠乏力、食慾不振等中暑現象,

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想美白、除便秘、助瘦身?快吃三大夏季特有水果
日期:2014.07.06
◎ uho新聞部

優活健康網記者張瓊之/採訪報導

美白水果:櫻桃、葡萄

想要美白可食用含有抗氧化劑、維生素C的水果達到養顏美容的效果,除此之外,含有花青素的水果,有助於補充鐵質,增加紅潤氣色,所以,夏季想要美白的民眾,可多吃櫻桃、葡萄。

夏季促排便聖品:火龍果

想幫助排便可食用含有膳食纖維、果膠類的水果,促進腸胃蠕動,不僅如此,果膠還有助於降膽固醇、穩定血糖的效果,像是火龍果,因為它除了擁有豐富的纖維、果膠外,更含有豐富的維生A、C、B1、B2及胡羅波素等營養成分,這些營養素有助於潤腸通便。

分解脂肪水果:鳳梨、檸檬、葡萄柚

夏天除了要擁有白皙的肌膚、良好的氣色外,更希望的就是有完美的身材,可食用含有酵素類的水果,因為此類的水果,不易被吸收,容易分解脂肪,唯一要注意的就是酸性水果不可食用過多,以避免刺激腸胃道,像是鳳梨、檸檬、葡萄柚、洛神都是一個不錯的選擇。

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眼睛不防曬 小心白內障提早報到



健康醫療網/記者郭庚儒報導 2014/07/08

眼科醫師提醒,紫外線會加速眼睛老化,造成白內障提早報到,外出時最好配戴有寬邊的帽子,以及能阻絕紫外光的的太陽眼鏡,才能保護眼睛不受傷害。

大安双眼明眼科院長王孟祺指出,紫外線依據波長的長短可分成UVA、UVB及UVC,其中UVA 、UVB對人體影響較大。UVA的波長為315到400nm 的光線,UVB的波長則是280到315 nm,而波長愈短者的能量愈高,對人體的傷害也愈大。

UVB是造成眼睛傷害的主角。王孟祺表示,UVB會造成白內障、翳狀贅片、雪盲、強光性角膜炎、視網膜病變等眼睛疾病,曾進行白內障手術的患者,視網膜更容易受到紫外線的傷害。

在戶外工作、常做戶外運動者,以及曾接受白內障手術者,外出時要配戴有寬邊的帽子,可以減少5成的紫外線照射,而太陽眼鏡可隔絕近9成的紫外線

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子宫肌瘤別吃錯!4種地雷食物少碰

【華人健康網 記者洪毓琪/台北報導】 2014年7月9日 10:50



陳玫妃中醫師強調,子宮肌瘤在中醫屬於癥瘕、積聚所造成的一種婦女疾病,多好發於痰瘀寒凝、氣滯血瘀的體質的患者身上。而造成此類體質形成的原因,主要與個人不良的生活,及飲食習慣有關,其中又以飲食占最重要的關鍵。因此,想要預防、改善子宮肌瘤的症狀,建議民眾還是從調整飲食習慣做起。以下為陳玫妃提供給有子宮肌瘤問題的患者,4種應注意的地雷食物:

第一類/寒涼食物

酷暑難耐的夏日實在很難抑制民眾想吃冰涼、生冷食物的慾望,特別是對女性朋友來說,各式冰涼飲品、冰棒、生菜沙拉、生魚片都是炎夏無法取代的食物,令人難以抗拒。

不過,陳玫妃中醫師提醒婦女朋友,這類型的食物容易造成婦女子宮受寒,阻礙人體的氣血循環,造成氣滯血瘀體質出現,將有利於子宮肌瘤的生長。

第二類/發性食物

有子宮肌瘤問題的民眾,也應避免、減少食用採取油炸、燒烤等烹飪方式烹煮的食物。這一類型的食物,被中醫視為發性食物的一種,除了烹調方式差異,改變食物性質形成發性食物外。民眾日常生活中常見的鵝肉、羊肉、蝦、蟹,乃至花椒、胡椒、薑等調味料,都屬於發性食物的一種。

第三類/滋補藥膳

患有子宮肌瘤的婦女不適合食用具有熱補效果的食物,不管是補藥或藥膳,尤其是中醫藥膳食補中常見的十全排骨湯、四物雞、八珍湯、薑母鴨、羊肉爐等主打滋補、養生的藥膳更應避免食用,以免滋補過頭。

第四類/富含雌激素的食物

以中醫角度來看,山藥、蜂王乳、紫河車、甲魚、豆類等含有豐富維他命E、女性荷爾蒙、雌激素的食物,應減少食用,以免過於滋補,反造成子宮肌瘤的增生、擴大。至於民眾經常引用的豆漿,由於其性質較平和,只要控制每日的飲用量(約600c.c以內),同時,減少黃豆、豆類食品的攝取,則不需過度擔憂刺激子宮肌瘤反造成其增生、惡化的情況發生。

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吃高纖食物解便祕?燕麥蕃薯優選

【華人健康網 記者黃曼瑩/台北報導】 2014年7月11日 14:00



究竟為什麼食用大量的高纖食物,卻還是有便祕問題,甚至有症狀更加嚴重的感覺呢?蔡安順醫師指出,造成上述現象發生的原因,可能與民眾攝取高纖食物的方式錯誤有關。雖然高纖食物對於人體好處多多,但並非只要是含有膳食纖維的食物,就有幫助腸胃蠕動、助排便的作用。

事實上,在民眾經常攝取的膳食纖維食物,又可分成水溶性與非水溶性兩種類型。至於這兩者間有何差異,又該如何劃分,蔡醫師進一步解釋,所謂的水溶液纖維指的是本身含水量豐富、能夠吸附大量水分,促進腸道蠕動,幫助排便的果膠、植物膠、蔬菜、水果、豆類等食物

而非水溶性纖維,則是指有助於增加大便體積的全縠類和某些蔬菜,例如,麩質穀類、全麥麵粉、根莖類、高麗菜、小黃瓜、青花菜等含量都很豐富。但想透過單純食用非水溶性食材,來達到幫助排便的目的,可能無法有明顯的效果。一昧攝取非水溶性的食物,不但無法幫助排便,反而會不斷增加糞便體積,使糞便變得更硬,加劇便祕症狀。

為避免上述情形的發生,蔡安順醫師強調,想要改善便祕困擾的民眾,除了在日常飲食中加強攝取高纖食物、膳食纖維外。特別要注意的是,在攝取高纖食物,特別是非水溶性的膳食纖維時,一定要搭配正常的飲水,每天喝足1500c.c到2500c.c的水份(包括青菜、水果、湯品中的水份),來幫助非水溶性纖維在腸道中蠕動,才能真正達到增加便意的效果。

蔡安順醫師還推薦有便祕困擾的人,不妨可以選擇在早餐時,將一般的早餐餐點改成吃一碗燕麥粥(約250g);亦或是一條熟的地瓜(約200g),搭配一杯250c.c的溫開水的組合,不僅能加強一天中膳食纖維的攝取,更有增加飽足感的作用,不妨可以嘗試看看。

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