保健食材雜談：燕麥

燕麥被現代人認為是健康食品，因為燕麥的水溶性纖維具有降解低密度膽固醇，以及三酸甘油脂的功效。 燕麥所含的水溶性纖維主要是β-葡聚糖，β-聚葡萄醣是一種葡萄糖聚合物，也是當我們在沖泡燕麥片的時候，吃起來口感黏黏的、膠狀物質的來源，這種纖維能進入血管，並且吸收血液內的低密度膽固醇，因此燕麥一般普遍被認為對於心血管有益。美國食品與藥物管理局（FDA）建議每天攝取含有β-聚葡萄醣的燕麥3g，可以有效降低膽固醇。台大醫院營養部賴聖如營養師也表示，β-聚葡萄醣可以降低體內低密度脂蛋白（LDL）與高密度脂蛋白（HDL）的比例，因此，在改善心血管疾病方面有顯著的效果。

 由於燕麥在處理加工過程中，保留較多的外表層纖維，因此亦比其他穀類食品有更多膳食纖維，可促進腸道蠕動，讓排便順暢。

營養成分超豐富除了穀殼之外，燕麥的每個部分都很營養，麩皮含有豐富的維他命B群、E、葉酸、鈣、磷、鋅、鐵及亞麻油酸，對於預防骨質疏鬆症、幫助傷口癒合皆有成效，同時有預防貧血的功能。 

對於健康人來說，補充燕麥也可以降低發生第2型糖尿病的機率，就像現在常聽到的「低GI餐」，跟吃燕麥的原理相同，都可以減少葡萄糖的吸收率，進而降低胰島素刺激所產生的反應，因此，較不會造成脂肪的儲存。

參考資料：維基百科，常春月刊。

HP 920 墨水匣的墨水容量

Cartridge 墨水匣型號	Reference yield 列印張數	Ink Volume 墨水容量
HP 920 Black Ink Cartridge (CD971A) 黑色	420 standard pages	12.0 ml
HP 920 Cyan Ink Cartridge (CH634A) 青藍	300 standard pages	4.5 ml
HP 920 Magenta Ink Cartridge (CH635A) 洋紅	300 standard pages	4.0 ml
HP 920 Yellow Ink Cartridge (CH636A) 黃色	300 standard pages	5.0 ml
HP 920XL Black Ink Cartridge (CD975A) 黑色大容量	1200 standard pages	32.0 ml
HP 920XL Cyan Ink Cartridge (CD972A) 青藍大容量	700 standard pages	8.0 ml
HP 920XL Magenta Ink Cartridge (CD973A) 洋紅大容量	700 standard pages	7.5 ml
HP 920XL Yellow Ink Cartridge (CD974A) 黃色大容量	700 standard pages	8.0 ml

資料來源：HP網站

HP 901 墨水匣的墨水容量

Cartridge 墨水匣型號	Reference yield 列印張數	Ink Volume 墨水容量
HP 901 Black Ink Cartridge (CC653A) 黑色	200 standard pages	4.5 ml
HP 901 Tri-color Ink Cartridge (CC656A) 彩色	360 standard pages	13.0 ml
HP 901XL Black Ink Cartridge (CC654A) 黑色大容量	700 standard pages	15.5 ml

資料來源：HP網站

HP 60 墨水匣的墨水容量

Cartridge 墨水匣型號	Reference yield 列印張數	Ink Volume 墨水容量
HP 60 Black Ink Cartridge (CC640W) 黑色	200 standard pages	4.5 ml
HP 60 Tri-color Ink Cartridge (CC643W) 彩色	165 standard pages	6.5 ml
HP 60XL Black Ink Cartridge (CC641W) 黑色大容量	600 standard pages	13.5 ml
HP 60XL Tri-color Ink Cartridge (CC644W) 彩色大容量	440 standard pages	15.5 ml

資料來源：HP網站

HP 61 墨水匣的墨水容量

Cartridge 墨水匣型號	Reference yield 列印張數	Ink Volume 墨水容量
HP 61 Black Ink Cartridge (CH561W) 黑色	190 standard pages	3.5 m

Cartridge 墨水匣型號	Reference yield 列印張數	Ink Volume 墨水容量
HP 61 Tri-color Ink Cartridge (CH562W) 彩色	165 standard pages	4.0 ml
HP 61XL Black Ink Cartridge (CH563W) 黑色大容量	480 standard pages	8.5 ml
HP 61XL Tri-color Ink Cartridge (CH564W) 彩色大容量	330 standard pages	7.5 ml

資料來源：HP網站

HP 564 墨水匣的墨水容量

Cartridge 墨水匣型號	Reference yield 列印張數	Ink Volume 墨水容量
HP 564 Black Ink Cartridge (CB316W) 黑色	250 standard pages	7.5 ml
HP 564 Cyan Ink Cartridge (CB318W) 青藍	300 standard pages	3.5 ml
HP 564 Magenta Ink Cartridge (CB319W) 洋紅	300 standard pages	4.0 ml
HP 564 Yellow Ink Cartridge (CB320W) 黃色	300 standard pages	3.5 ml
HP 564XL Black Ink Cartridge (CN684W) 黑色大容量	550 standard pages	14.0 ml
HP 564XL Cyan Ink Cartridge (CB323W) 青藍大容量	750 standard pages	7.5 ml
HP 564XL Magenta Ink Cartridge (CB324W) 洋紅大容量	750 standard pages	8.0 ml
HP 564XL Yellow Ink Cartridge (CB325W) 黃色大容量	750 standard pages	9.0 ml

資料來源：HP網站

利盟 Lexmark 不可填充和可填充墨水匣的區分

Lexmark 近年生產的墨水匣大多不可填充，不過因為版本的關係，也有可填充的。例如，一般 #23, #24, #28, #29, #41, #42 墨水匣是不可填充的，但是 "A" 版的墨水匣則可填充， #23A, #24A, #28A, #29A, #41A, #42A 是可填充的。在市場上，A版的墨水匣較貴，但可填充。

這些A版的可用我們的 KeepJet 9432L 和 KeepJet 9433L 填充套件。

保健食材雜談：芝麻

芝麻又稱胡麻，為一年生植物，植株高度約50-100釐米高，全株被茸毛，莖直立，四棱形，單幹或分枝。葉對生或互生，葉緣全緣，葉長約4至14釐米，葉披針形、心臟形或橢圓形，在植株基部的葉子較闊，寬度約五釐米；在花莖上的葉子較窄，寬度約一釐米。花一般都是筒形四瓣的，長約3到5釐米，顏色是白色到紫色。種子扁橢圓形，有白、黃、棕紅或黑色。喜溫耐旱，不耐霜澇。

根據維基百科，芝麻的營養成份主要為脂肪、蛋白質、醣類，並含有豐富的膳食纖維、維生素B群、E與鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質。

根據《本草綱目》，芝麻味甘、性平，是屬於強壯滋養藥物，而且能補中益氣、滋養五臟、強健筋骨、潤滑腸胃。芝麻還是治療脫髮的食材，經常吃芝麻能使頭髮烏黑。

根據九十一年五月三十一日聯合晚報，輔仁大學食品營養研究所發現，每天吃40公克的芝麻，能夠降低人體血液中一成的膽固醇，並能有效延緩「低密度脂蛋白」氧化時間，約20%，就學理上來說，可以達到預防癌症的功效。

輔大食營所教授蔡敬民解釋，人體動脈硬化是由於攜帶膽固醇的顆粒陷入血管壁內，導致體內自由基增加，除了造成心血管病變之外，也增加致癌機率。實驗證明，含有豐富油脂成分的芝麻，確實具有抗氧化作用，延緩低密度脂蛋白氧化時間，達到保護器官組織，預防老化的效果。 不過，新鮮芝麻必須經過高溫炒焙之後，才能產生效果，研究發現，經過攝氏 160 度到 190 度溫度烘炒，芝麻抗氧化的功能才能達到最高。蔡敬民建議民眾，可以多多食用芝麻糊、芝麻餅...

由以上資訊可知，看起來小小不起眼的芝麻，竟然也是如此健康的飲食成分！人家說吃燒餅沒有不掉幾粒芝麻的，看來，掉的哪幾粒芝麻最好也給它吃乾抹淨 (如果桌子不是太髒的話!) :-)

2百人被詐老套也上鉤 中正大學師生好騙？

為甚麼都被老套騙了？朋友們，偶而花兩分鐘了解一下新聞就不會被騙了！

保健食材雜談：花生

花生為豆科作物，優質食用油主要油料品種之一。花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱「長生果」，並且和黃豆一樣被譽為 「 植物肉 」 、 「 素中之葷 」 。

花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。 並 含有硫胺素、核黄素、尼克酸以及B2、PP、A、D、E 等多種維生素。礦物質含量也很 豐富 (鈣和鐵)，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。 

一般來說，老少均可食用。 對於病後體虛、手術病人恢復期以及婦女孕期產後進食花生均有補養效果。

適用：

適宜營養不良，食慾不振，咳嗽之人食用；適宜腳氣病患者食用；適宜婦女產後乳汁缺少者食用；適宜高血壓病，高脂血症，冠心病，動脈硬化，以及各種出血性疾病之人食用；適宜兒童、青少年及老年人食用，能提高兒童記憶力，有助於老人滋補保健。

禁忌：

花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用；花生能增進血凝 (是的，對出血性病患好，但對相反症狀者就不好，一體總有兩面)，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；體寒濕滯及腸滑便洩者不宜服食；內熱上火者不宜食用，因花生性燥，能使口腔炎、舌炎、唇皰疹、鼻出血等更加重，長久不愈；跌打損傷者不宜食用，因花生中有一種凝血因子，可使血淤不散，加重淤腫。

(以上唯一般性原則，個別狀況應請教專業醫師為準！)

資料來源：互動百科