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| 早餐要吃好 |
本週內容：
- 過度節食、長期吃生冷 易胃寒痛
- 產後憂鬱爸爸也遭殃 5個對應方法
- 國內青少年好宅！ 7成8放假待在家
- 元氣食物，上班族全天不斷電
- 哀傷反應分四類 超過六個月要注意
過度節食、長期吃生冷 易胃寒痛
作者： 【記者鄭綿綿／台北報導】 | 台灣新生報 – 2013年8月13日 上午12:00
過度節食、長期吃生冷，容易引發「胃寒痛」。中醫師彭美婷表示，過度的禁食減肥或過午不食的減肥方式，易造成胃部空腹太久，加重胃壁的磨損而導致胃出血的發生，尤其是常熬夜、工作壓力大、易口乾舌燥、便秘、皮膚癢長痤瘡的燥熱體質族群更應注意。
彭美婷醫師另指出，胃潰瘍嚴重者會導致胃穿孔或胃出血的嚴重併發症。中醫認為，此症病位在胃，與肝脾也有關聯；具有由氣及血，由實轉虛，寒熱互相轉化特點。胃潰瘍患者常於進食後半小時至兩小時間開始腹痛，不進食則不疼痛；還常伴有噯氣、嘔吐酸水、打嗝等症狀。除了飲食因素外，還有長期的過度疲勞、壓力、抽煙、酗酒等，也都會引起胃酸胃液得分泌不平衡。
胃穿孔主要症狀為患處局部的刀割樣及燒灼樣持續性劇痛，噁心，嘔吐，脹氣，發燒甚至出現休克反應，為胃潰瘍最嚴重的併發症。胃出血主要表現有頭暈、心跳加速、面色蒼白、出冷汗及四肢冰冷、血壓下降等休克徵象，若出血過多過快，甚至可危及生命。
(詳細內容)
產後憂鬱爸爸也遭殃 5個對應方法
過度節食、長期吃生冷，容易引發「胃寒痛」。中醫師彭美婷表示，過度的禁食減肥或過午不食的減肥方式，易造成胃部空腹太久，加重胃壁的磨損而導致胃出血的發生，尤其是常熬夜、工作壓力大、易口乾舌燥、便秘、皮膚癢長痤瘡的燥熱體質族群更應注意。
彭美婷醫師另指出，胃潰瘍嚴重者會導致胃穿孔或胃出血的嚴重併發症。中醫認為，此症病位在胃，與肝脾也有關聯；具有由氣及血，由實轉虛，寒熱互相轉化特點。胃潰瘍患者常於進食後半小時至兩小時間開始腹痛，不進食則不疼痛；還常伴有噯氣、嘔吐酸水、打嗝等症狀。除了飲食因素外，還有長期的過度疲勞、壓力、抽煙、酗酒等，也都會引起胃酸胃液得分泌不平衡。
胃穿孔主要症狀為患處局部的刀割樣及燒灼樣持續性劇痛，噁心，嘔吐，脹氣，發燒甚至出現休克反應，為胃潰瘍最嚴重的併發症。胃出血主要表現有頭暈、心跳加速、面色蒼白、出冷汗及四肢冰冷、血壓下降等休克徵象，若出血過多過快，甚至可危及生命。
(詳細內容)
產後憂鬱爸爸也遭殃 5個對應方法
作者： 華人健康網 記者黃子倫／台北報導 | 華人健康網 – 2013年8月15日 上午10:10
從產期開始緊密的互相溝通，可以避免產後憂鬱狀況。
產後憂鬱症是一種連鎖反應，當媽媽開始鬱悶以後，爸爸心情鬱卒的風險連帶升溫，據美國梅約醫學中心（mayoclinic）報導，新手媽媽發生產後憂鬱症後，爸爸跟著身心俱疲的機率超過5成以上，建議可陪著伴侶一同尋求專業協助外，平常生活中也可靠5個方法，改善憂鬱的狀況。
1. 選擇健康的生活型態
每周排定規律的運動，且最好帶著寶寶一起動，最簡單的方法，推著嬰兒車與寶寶一起出門散步，若進階一點，可帶著寶寶練習親子瑜珈。
2. 不要過度強迫自己
多多互相溝通，設定可執行的家庭計畫，例如每個月排個小旅行，或是排定好夫妻照顧寶寶的時間與任務，不要過度強迫自己，把工作全部攬在自己身上，有時候適度的放鬆自己，把當下的家事，延後一些時間再做也無妨。
3. 撥出空閒時間
只要確定小孩是有人分攤照顧，擠出空閒的時間犒賞自己，不管是買新的衣服、逛街、與朋友出去玩，或僅僅只是拿來補眠，都是幫助自己充電的不二法門。
4. 抱持積極想法
5. 避免孤立
獨自一人時，最容易出現負面、消極的想法，不如拿起電話打給朋友，訴說內心的想法與感覺，問問你的母親，或是曾有過產後憂鬱的長輩，尋求她們的協助，幫助自己度過難關。
(詳細內容)
國內青少年好宅！ 7成8放假待在家
從產期開始緊密的互相溝通，可以避免產後憂鬱狀況。
產後憂鬱症是一種連鎖反應，當媽媽開始鬱悶以後，爸爸心情鬱卒的風險連帶升溫，據美國梅約醫學中心（mayoclinic）報導，新手媽媽發生產後憂鬱症後，爸爸跟著身心俱疲的機率超過5成以上，建議可陪著伴侶一同尋求專業協助外，平常生活中也可靠5個方法，改善憂鬱的狀況。
1. 選擇健康的生活型態
每周排定規律的運動，且最好帶著寶寶一起動，最簡單的方法，推著嬰兒車與寶寶一起出門散步，若進階一點，可帶著寶寶練習親子瑜珈。
2. 不要過度強迫自己
多多互相溝通，設定可執行的家庭計畫，例如每個月排個小旅行，或是排定好夫妻照顧寶寶的時間與任務，不要過度強迫自己，把工作全部攬在自己身上，有時候適度的放鬆自己，把當下的家事，延後一些時間再做也無妨。
3. 撥出空閒時間
只要確定小孩是有人分攤照顧，擠出空閒的時間犒賞自己，不管是買新的衣服、逛街、與朋友出去玩，或僅僅只是拿來補眠，都是幫助自己充電的不二法門。
4. 抱持積極想法
5. 避免孤立
獨自一人時，最容易出現負面、消極的想法，不如拿起電話打給朋友，訴說內心的想法與感覺，問問你的母親，或是曾有過產後憂鬱的長輩，尋求她們的協助，幫助自己度過難關。
(詳細內容)
國內青少年好宅！ 7成8放假待在家
作者： 健康醫療網／郭庚儒報導 | 健康醫療網 – 2013年8月15日 上午9:40
國內青少年怎麼利用自己的休閒時間？兒盟最新調查發現，高達7成8放假最常休閒的地方都在家裡，每5個青少年就有1個不滿自己的休閒生活！原因包括7成2父母認為讀書比休閒重要、5成5找不到適合休閒場所，以及4成4認為沒有人陪伴。
兒童福利聯盟針對全台國中生，共1067名，進行「2013年青少年休閒生活現況調查報告」，結果發現，最常做的休閒活動中，7成2上網、6成7看電視、5成3聽音樂，以及4成2睡覺補眠。其中，有4成2因課業壓力大，沒時間從事休閒。
兒盟執行秘書黃韻璇表示，青少年階段應是孩子愛跑跳、玩樂的時期，但國內青少年幾乎宅在家看電視、上網、睡覺，缺乏有效舒壓方式，可能導致憂鬱情緒。另外，調查也發現，國內以青少年為主的休閒活動場所僅20處，多在大都會地區且設備簡陋、提供活動缺乏趣味性，更讓孩子不想出門。
黃韻璇呼籲，政府應多辦免費或價格低廉的活動，吸引青少年參加；父母應以身作則，陪伴孩子從事戶外休閒活動；青少年應少用電腦，多到戶外活動。
(詳細內容)
元氣食物，上班族全天不斷電
2006-12
作者：梁嫣純
許多忙碌的現代人，頭腦清醒的速度，總是趕不上匆忙的腳步，早上在公車上失神搖頭撞窗戶，下午又對著桌子猛點頭…。這時除了靠意志力撐下去，吃對食物也可以幫助你。
在對的時間吃對食物
台北醫學大學保健營養學系教授兼系主任黃士懿認為，要管理好一整天的能量，三餐的飲食內容是關鍵。
早餐別只吃麵包
早餐吃得好，就像汽車上路前加滿油一樣，不必擔心半路上能源耗盡。
「早餐吃對了很重要，」想要一整天的精神都保持在最佳狀態，黃士懿建議，「早餐不要只吃兩片麵包就打發，」一定還要搭配品質好的蛋白質類食物，例如牛奶、蛋類、起司、肉類等，「澱粉和蛋白質的攝取比例最好是1：1。」
黃士懿舉例早餐以兩片麵包為主食，夾上火腿、起司、1～2顆蛋、幾片黃瓜或番茄，配上1杯牛奶或果汁，就是能提供一天精力的「元氣早餐」。
此外，不論哪一餐，儘量選擇不會讓血糖急遽上升的「低升糖指數（GI，Glycemic Index）食品」，例如雜糧麵包、五穀饅頭、胚芽米等，才不會造成血糖值的不穩定。而且這類食物含有豐富的維生素B群，是精力的來源。
吃進「高升糖指數食品」後血糖值會急速升高時，人體將釋放大量的胰島素，讓血糖值急速下降，而低血糖會讓人產生疲倦感。人體的自我保護機制為了提升血糖值，又釋放大量的腎上腺素與正腎上腺素，造成血糖值又飆高，於是胰島素又再大量釋放…血糖值因此高高低低，情緒也因為腎上腺素而起伏不定。
中餐澱粉少為妙
「中餐以不讓血糖飆高為原則，」澱粉類的食物不要吃太多（不要吃到兩碗飯或兩團麵），多吃些蔬菜水果補充維生素，有助於分解早餐所剩的醣類及胺基酸（蛋白質的基本單位），產生能量，黃士懿指出。
相傳在好久以前，洋蔥和大蒜是用來分配給在炎熱沙漠中建造金字塔的勞動者，使他們得以禁得起繁重勞役的「戰鬥食物」。在金字塔內部還有記錄大蒜耗費費用的象形文字。
因為這些食物中的硫化丙烯（Allyl Sulfides），可以幫助身體吸收維生素B1，幫助將能量注入疲勞的頭腦與身體。但為了口氣清香，吃完別忘了刷牙。
生田哲表示，辣椒能夠讓交感神經興奮，促使代謝活潑化。感覺到辛辣的腦部，會釋放出「覺醒物質」正腎上腺素，達到提神醒腦的作用。同時也會釋放出「腦內麻藥」可是，每個人對辣的忍受度不同，必須量力而為。而且經常大量食用，會變得習慣刺激，效果就會減弱，要懂得拿捏。
晚餐愈簡單愈好
擔心身材變形，晚餐千萬不要吃太多，因為一天的活動已經接近尾聲，吃進去的食物不像早餐一樣有足夠的時間來消化。
黃士懿教授建議晚餐時高蛋白食物（例如肉類）的份量要少一點，否則精神太亢奮，睡不好會影響隔天的戰鬥力。澱粉類的食物可以吃，但不宜多，以免發胖。
想要釋放壓力，生田哲博士建議多吃富含礦物質鈣和鎂的食物，對於興奮的神經具有安撫鎮靜的效果。含鈣食物有乳製品、大豆、綠花椰菜、昆布、海帶等；含鎂食物有胚芽米、葵花籽、毛豆、高麗菜等。
黃士懿歸納三餐的飲食原則，「早餐量多質要好，中餐儘量簡單，晚餐要更簡單，」他自己就是靠飲食掌握一天能量的實踐者。
緊急充電！恢復元氣的食物
下午3點，又到了「精神萎靡」最常發作的時段。「精神不好最大的原因，是腦中含氧量的問題，」台北醫學大學營養保健學系系主任黃士懿認為，影響因素除了體內的營養素之外，「環境中的含氧量也是一個重點。」
頭昏腦脹、眼皮又不聽使喚？走到陽台大口呼吸新鮮的空氣，再來點恢復元氣的食物，幫大腦做做「有氧運動」吧。
(詳細內容)
哀傷反應分四類 超過六個月要注意
國內青少年怎麼利用自己的休閒時間？兒盟最新調查發現，高達7成8放假最常休閒的地方都在家裡，每5個青少年就有1個不滿自己的休閒生活！原因包括7成2父母認為讀書比休閒重要、5成5找不到適合休閒場所，以及4成4認為沒有人陪伴。
兒童福利聯盟針對全台國中生，共1067名，進行「2013年青少年休閒生活現況調查報告」，結果發現，最常做的休閒活動中，7成2上網、6成7看電視、5成3聽音樂，以及4成2睡覺補眠。其中，有4成2因課業壓力大，沒時間從事休閒。
兒盟執行秘書黃韻璇表示，青少年階段應是孩子愛跑跳、玩樂的時期，但國內青少年幾乎宅在家看電視、上網、睡覺，缺乏有效舒壓方式，可能導致憂鬱情緒。另外，調查也發現，國內以青少年為主的休閒活動場所僅20處，多在大都會地區且設備簡陋、提供活動缺乏趣味性，更讓孩子不想出門。
黃韻璇呼籲，政府應多辦免費或價格低廉的活動，吸引青少年參加；父母應以身作則，陪伴孩子從事戶外休閒活動；青少年應少用電腦，多到戶外活動。
(詳細內容)
元氣食物，上班族全天不斷電
2006-12
作者：梁嫣純
許多忙碌的現代人，頭腦清醒的速度，總是趕不上匆忙的腳步，早上在公車上失神搖頭撞窗戶，下午又對著桌子猛點頭…。這時除了靠意志力撐下去，吃對食物也可以幫助你。
在對的時間吃對食物
台北醫學大學保健營養學系教授兼系主任黃士懿認為，要管理好一整天的能量，三餐的飲食內容是關鍵。
早餐別只吃麵包
早餐吃得好，就像汽車上路前加滿油一樣，不必擔心半路上能源耗盡。
「早餐吃對了很重要，」想要一整天的精神都保持在最佳狀態，黃士懿建議，「早餐不要只吃兩片麵包就打發，」一定還要搭配品質好的蛋白質類食物，例如牛奶、蛋類、起司、肉類等，「澱粉和蛋白質的攝取比例最好是1：1。」
黃士懿舉例早餐以兩片麵包為主食，夾上火腿、起司、1～2顆蛋、幾片黃瓜或番茄，配上1杯牛奶或果汁，就是能提供一天精力的「元氣早餐」。
此外，不論哪一餐，儘量選擇不會讓血糖急遽上升的「低升糖指數（GI，Glycemic Index）食品」，例如雜糧麵包、五穀饅頭、胚芽米等，才不會造成血糖值的不穩定。而且這類食物含有豐富的維生素B群，是精力的來源。
吃進「高升糖指數食品」後血糖值會急速升高時，人體將釋放大量的胰島素，讓血糖值急速下降，而低血糖會讓人產生疲倦感。人體的自我保護機制為了提升血糖值，又釋放大量的腎上腺素與正腎上腺素，造成血糖值又飆高，於是胰島素又再大量釋放…血糖值因此高高低低，情緒也因為腎上腺素而起伏不定。
中餐澱粉少為妙
「中餐以不讓血糖飆高為原則，」澱粉類的食物不要吃太多（不要吃到兩碗飯或兩團麵），多吃些蔬菜水果補充維生素，有助於分解早餐所剩的醣類及胺基酸（蛋白質的基本單位），產生能量，黃士懿指出。
相傳在好久以前，洋蔥和大蒜是用來分配給在炎熱沙漠中建造金字塔的勞動者，使他們得以禁得起繁重勞役的「戰鬥食物」。在金字塔內部還有記錄大蒜耗費費用的象形文字。
因為這些食物中的硫化丙烯（Allyl Sulfides），可以幫助身體吸收維生素B1，幫助將能量注入疲勞的頭腦與身體。但為了口氣清香，吃完別忘了刷牙。
生田哲表示，辣椒能夠讓交感神經興奮，促使代謝活潑化。感覺到辛辣的腦部，會釋放出「覺醒物質」正腎上腺素，達到提神醒腦的作用。同時也會釋放出「腦內麻藥」可是，每個人對辣的忍受度不同，必須量力而為。而且經常大量食用，會變得習慣刺激，效果就會減弱，要懂得拿捏。
晚餐愈簡單愈好
擔心身材變形，晚餐千萬不要吃太多，因為一天的活動已經接近尾聲，吃進去的食物不像早餐一樣有足夠的時間來消化。
黃士懿教授建議晚餐時高蛋白食物（例如肉類）的份量要少一點，否則精神太亢奮，睡不好會影響隔天的戰鬥力。澱粉類的食物可以吃，但不宜多，以免發胖。
想要釋放壓力，生田哲博士建議多吃富含礦物質鈣和鎂的食物，對於興奮的神經具有安撫鎮靜的效果。含鈣食物有乳製品、大豆、綠花椰菜、昆布、海帶等；含鎂食物有胚芽米、葵花籽、毛豆、高麗菜等。
黃士懿歸納三餐的飲食原則，「早餐量多質要好，中餐儘量簡單，晚餐要更簡單，」他自己就是靠飲食掌握一天能量的實踐者。
緊急充電！恢復元氣的食物
下午3點，又到了「精神萎靡」最常發作的時段。「精神不好最大的原因，是腦中含氧量的問題，」台北醫學大學營養保健學系系主任黃士懿認為，影響因素除了體內的營養素之外，「環境中的含氧量也是一個重點。」
頭昏腦脹、眼皮又不聽使喚？走到陽台大口呼吸新鮮的空氣，再來點恢復元氣的食物，幫大腦做做「有氧運動」吧。
(詳細內容)
哀傷反應分四類 超過六個月要注意
優活健康網 – 2013年8月19日 上午10:00
臺北市立聯合醫院松德院區臨床心理科羅時揚表示，一般而言，哀傷反應可大略分為以下四類：
1.身體層面：胃部空虛、胸部緊迫、喉嚨緊、呼吸急促有窒息感、缺乏精力、失眠、食慾不振。
2.行為層面：注意力不集中、社交退縮、夢到逝者、避免提起失去的親人、尋求和呼喚、嘆氣、坐立難安、舊地重遊、攜帶遺物、珍藏遺物。
3.情緒層面：震驚、沮喪、罪惡感、憤怒、報復、麻木、無助感。
4.認知層面：不相信、困惑、沉迷於過去回憶、感覺逝者仍在、幻覺。
羅時揚建議在這段時間可以嘗試下列調適方法：. 給自己一段時間。嘗試對家人以及支持你的朋友表達感覺。 維持日常生活。與親人朋友互動。雖然每個人的哀傷反應都不盡相同，哀傷歷程也沒有一定的時間表，但是如果哀傷歷程持續時間超過六個月，或是嚴重影響日常生活、工作或人際互動，羅時揚建議，可以考慮嘗試透過專業協助，幫助宣洩或處理各種複雜情緒，並透過重新審視親人過世帶來意義，進而重新為自己找到定位。
臺北市立聯合醫院松德院區臨床心理科羅時揚表示，一般而言，哀傷反應可大略分為以下四類：
1.身體層面：胃部空虛、胸部緊迫、喉嚨緊、呼吸急促有窒息感、缺乏精力、失眠、食慾不振。
2.行為層面：注意力不集中、社交退縮、夢到逝者、避免提起失去的親人、尋求和呼喚、嘆氣、坐立難安、舊地重遊、攜帶遺物、珍藏遺物。
3.情緒層面：震驚、沮喪、罪惡感、憤怒、報復、麻木、無助感。
4.認知層面：不相信、困惑、沉迷於過去回憶、感覺逝者仍在、幻覺。
羅時揚建議在這段時間可以嘗試下列調適方法：. 給自己一段時間。嘗試對家人以及支持你的朋友表達感覺。 維持日常生活。與親人朋友互動。雖然每個人的哀傷反應都不盡相同，哀傷歷程也沒有一定的時間表，但是如果哀傷歷程持續時間超過六個月，或是嚴重影響日常生活、工作或人際互動，羅時揚建議，可以考慮嘗試透過專業協助，幫助宣洩或處理各種複雜情緒，並透過重新審視親人過世帶來意義，進而重新為自己找到定位。
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