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| 平常多紓壓吧! |
本週內容：
- 山藥過量當三餐 大腸長滿息肉
- 壓力過大小心影響記憶力
- 經前狂吃，怎樣吃不怕胖
- 保骨多補充植物鈣 喝黑芝麻豆奶
- 驗光急不得 標準流程至少40分鐘
山藥過量當三餐 大腸長滿息肉
作者： 【中央社台北18日電】 | 台灣新生報 – 2013年8月19日 上午12:00
一名50多歲種植山藥的農民，長期食用山藥過量，因血便及腹瀉就醫，檢查發現有數十顆發炎性息肉，醫師建議調整飲食後改善。
台安醫院大腸直腸外科醫師糠榮誠今天表示，這是他遇到的第2名男性因食用過量山藥引起發炎性息肉。患者就醫檢查發現有20到30顆發炎性小息肉，經詢問農民飲食習慣，認為可能是因本身種植山藥、長期三餐都以山藥為主而引起，建議停止食用3個月後，再檢查息肉數目已減少。
糠榮誠指出，由於收治的2名患者都是男性，山藥具有女性荷爾蒙雌激素，食用過多刺激大腸黏膜，形成息肉。此外，有一些藥物如止痛藥，也會引起發炎性息肉，不過，發炎性息肉是良性，不會變成癌症，停止食用後一段時間會改善。
他說，山藥是養生用途，在食品及商品應用範圍廣，但任何食品過量都不好，若身體出現症狀應立刻就醫檢查，同時告知醫師飲食習慣，患者也應定期回診追蹤，做好健康管理。
(詳細內容)
壓力過大小心影響記憶力
一名50多歲種植山藥的農民，長期食用山藥過量，因血便及腹瀉就醫，檢查發現有數十顆發炎性息肉，醫師建議調整飲食後改善。
台安醫院大腸直腸外科醫師糠榮誠今天表示，這是他遇到的第2名男性因食用過量山藥引起發炎性息肉。患者就醫檢查發現有20到30顆發炎性小息肉，經詢問農民飲食習慣，認為可能是因本身種植山藥、長期三餐都以山藥為主而引起，建議停止食用3個月後，再檢查息肉數目已減少。
糠榮誠指出，由於收治的2名患者都是男性，山藥具有女性荷爾蒙雌激素，食用過多刺激大腸黏膜，形成息肉。此外，有一些藥物如止痛藥，也會引起發炎性息肉，不過，發炎性息肉是良性，不會變成癌症，停止食用後一段時間會改善。
他說，山藥是養生用途，在食品及商品應用範圍廣，但任何食品過量都不好，若身體出現症狀應立刻就醫檢查，同時告知醫師飲食習慣，患者也應定期回診追蹤，做好健康管理。
(詳細內容)
壓力過大小心影響記憶力
作者： 【記者蘇湘雲／台北報導】 | 台灣新生報 – 2013年8月19日 上午12:00
平常壓力過大，小心影響記憶力。振興醫院身心內科主治醫師王俊凱指出，當人長時間處於慢性壓力，又沒有適當排解壓力，很容易就會引起免疫力下降，身體便會產生發炎反應，而大腦也會受到波及，大腦負責記憶、調節情緒的海馬迴神經細胞就容易萎縮、壞死，患者因此較容易罹患憂鬱症、焦慮症。
瑞典研究人員曾針對中年女性做研究，追蹤三十五年發現，長時間有慢性壓力的人往後得失智症風險會增加兩倍左右，研究涵括阿茲海默症、血管性失智症等失智症疾病。因此適度調適壓力，應可幫助維持大腦健康。
王俊凱醫師建議，想要預防失智症，可養成規律運動習慣，有些研究顯示，年長輕度智能障礙患者若規律、持續進行跑步、游泳、跳有氧舞蹈等有氧運動，一年後大腦功能就可獲得改善。主要原因在於運動可增加大腦腦內啡濃度，使心情愉悅，且也會幫助釋放神經滋養因子，在這種情況下，認知功能便可逐漸好轉。
要預防失智症，飲食方面，最好多吃蔬菜、水果、自然食物，盡量不要吃人工食品、反式脂肪與飽和脂肪，千萬不要酗酒，平常在家可練習腹式呼吸法、冥想、禪坐等放鬆技巧，讓身心更加放鬆。
王俊凱醫師提醒，當發現憂鬱情緒持續兩星期以上，或一直睡不好、注意力不集中，上班有壓力，下了班壓力、焦慮、憂鬱情緒還是揮之不去，可能就要考慮求助專業醫師。
(詳細內容)
經前狂吃，怎樣吃不怕胖
2010-12
作者：楊心怡
圖片來源：陳郁文
「好朋友」快來時，除了煩躁、胸脹、水腫，還容易餓，特別愛吃甜食，簡直就是世界末日。 這時期該怎麼吃才不會變胖？
有沒有發現，在經期來之前幾天，你會特別控制不了想吃甜食的慾望？台安醫院預防醫學中心營養師余依晏笑說，自己就有這種症狀，只要一發現自己開始特別容易餓，可能過沒幾天，「好朋友」就來報到。
女性，甚至很多男性都曾聽過「經前症候群（Premenstrual Syndrome，PMS） 」這個名詞，許多女性拿來解釋每月必來報到的壞脾氣或焦慮。
狂吃也是其中之一，甚至前面幾項身心症狀也會導致女性在月經快來時食慾大增。
但你的意志力又不夠控制食慾，你會多拿幾塊巧克力蛋糕，然後任性地想「吃吧！無所謂！」有研究發現，女性在這段期間，可能因此多攝取15％的熱量。
不只是「荷爾蒙」作祟
荷爾蒙的確是主要且重要的因素。研究指出，生理期來臨前兩週，抑制食慾的荷爾蒙會降低，女性變得很難控制食慾。
但除此之外還有另一個因素，就是血清素濃度。張建玫形容血清素像鴉片，濃度愈高，愈會感覺心情愉悅。有研究發現，經前症候群患者跟非患者的腦部，其中一項細微的化學差異就在於血清素濃度較低，因而導致情緒不穩。而女生會想吃碳水化合物就是用來製造血清素。
不過並非每個女生都喜歡吃甜食來安撫經前症候群。這是因為，只有當你的可體松濃度高、血清素濃度又低時，你才會特別想吃甜食及油脂，像巧克力棒，因為它所含的單一碳水化合物能快速代謝，快速提高血清素濃度。
巧克力之外，還有更好選擇
吃的問題，可能還是得從吃來著手。很多人會吃巧克力來解決經前症候群，但台北醫學大學附設醫院營養師李青蓉並不建議。
巧克力含鐵，可以補充經期會流失的鐵質，對於提升血清素濃度也有一點幫助，但巧克力中有可可脂，屬於高油脂的糖類，多吃一點就容易攝取過多熱量，而且大量單醣進入體內，會刺激胰島素分泌，血糖在短時間內下降，更容易刺激食慾而感到飢餓；高油脂在中醫說法也是比較燥的食物，可能導致焦慮而加劇PMS症狀。
少了巧克力這個選項，很多女生大概會心碎，但如果你不想發胖的話，還有其他更優的選擇。
１．全穀類、豆類
李青蓉建議攝取複合式的碳水化合物，例如糙米、全麥麵包、麥片等澱粉類食物，研究顯示，這類碳水化合物會提高血清素濃度，同樣能達到緩解PMS的目的，且血糖起伏也比較穩定，飽足感較高，就不易變成可口的發胖零嘴。
２．牛奶或牛奶糖
其實巧克力也不是不能吃。如果要吃，純度愈高的黑巧克力會比較好，鐵質含量愈高，「含堅果的巧克力就是不錯的選擇，」余依晏說。
３．鮭魚、鮪魚、鯖魚（小型青花魚）、秋刀魚
只要是油脂都會延緩碳水化合物的吸收，身體就無法利用來製造血清素，安撫情緒，但唯有Omega-3脂肪酸對PMS是有好處的，它可以穩定血糖，平衡前列腺素的濃度，進而控制你想吃的慾望。很多食物都富含Omega-3，多吃鮪魚、鮭魚、鯖魚，每週2～3次，有不錯的效果。
４．深綠色蔬菜、堅果
有調查發現，蔬菜水果攝取量不足、油脂攝取比例高的女性，很容易有經期不適的症狀。而蔬果的攝取重點在其中所含的抗氧化劑與礦物質。維生素C、E等抗氧化劑可能有助於減輕經前症候群的情緒焦慮、沮喪，維生素E還有研究報告發現能減少乳房脹痛的不舒服。
５．花草茶、紅豆湯
從中醫角度來看，因為肝經入包宮，經前症候群多少與「肝氣鬱結」有關。為了幫助月經來得順利，台北市立聯合醫院中醫醫療部中醫師廖麗蘭說，可以在經期前先吃些疏肝理氣的食物，像是玫瑰花、桂花、薰衣草，再加點陳皮、佛手柑等泡成的花草茶，都是不錯的選擇，可以再放入紅棗、當歸，紅棗能補中益氣、養血安神，當歸能補血、行血、調經、鎮痛。
６．多喝水
很多女性怕水腫而不喝水。事實上，喝水反而能避免經前水腫，又能消除經前狂吃。所以還是要每天喝6～8大杯的水。
(詳細內容)
保骨多補充植物鈣 喝黑芝麻豆奶
平常壓力過大，小心影響記憶力。振興醫院身心內科主治醫師王俊凱指出，當人長時間處於慢性壓力，又沒有適當排解壓力，很容易就會引起免疫力下降，身體便會產生發炎反應，而大腦也會受到波及，大腦負責記憶、調節情緒的海馬迴神經細胞就容易萎縮、壞死，患者因此較容易罹患憂鬱症、焦慮症。
瑞典研究人員曾針對中年女性做研究，追蹤三十五年發現，長時間有慢性壓力的人往後得失智症風險會增加兩倍左右，研究涵括阿茲海默症、血管性失智症等失智症疾病。因此適度調適壓力，應可幫助維持大腦健康。
王俊凱醫師建議，想要預防失智症，可養成規律運動習慣，有些研究顯示，年長輕度智能障礙患者若規律、持續進行跑步、游泳、跳有氧舞蹈等有氧運動，一年後大腦功能就可獲得改善。主要原因在於運動可增加大腦腦內啡濃度，使心情愉悅，且也會幫助釋放神經滋養因子，在這種情況下，認知功能便可逐漸好轉。
要預防失智症，飲食方面，最好多吃蔬菜、水果、自然食物，盡量不要吃人工食品、反式脂肪與飽和脂肪，千萬不要酗酒，平常在家可練習腹式呼吸法、冥想、禪坐等放鬆技巧，讓身心更加放鬆。
王俊凱醫師提醒，當發現憂鬱情緒持續兩星期以上，或一直睡不好、注意力不集中，上班有壓力，下了班壓力、焦慮、憂鬱情緒還是揮之不去，可能就要考慮求助專業醫師。
(詳細內容)
經前狂吃，怎樣吃不怕胖
2010-12
作者：楊心怡
圖片來源：陳郁文
「好朋友」快來時，除了煩躁、胸脹、水腫，還容易餓，特別愛吃甜食，簡直就是世界末日。 這時期該怎麼吃才不會變胖？
有沒有發現，在經期來之前幾天，你會特別控制不了想吃甜食的慾望？台安醫院預防醫學中心營養師余依晏笑說，自己就有這種症狀，只要一發現自己開始特別容易餓，可能過沒幾天，「好朋友」就來報到。
女性，甚至很多男性都曾聽過「經前症候群（Premenstrual Syndrome，PMS） 」這個名詞，許多女性拿來解釋每月必來報到的壞脾氣或焦慮。
狂吃也是其中之一，甚至前面幾項身心症狀也會導致女性在月經快來時食慾大增。
但你的意志力又不夠控制食慾，你會多拿幾塊巧克力蛋糕，然後任性地想「吃吧！無所謂！」有研究發現，女性在這段期間，可能因此多攝取15％的熱量。
不只是「荷爾蒙」作祟
荷爾蒙的確是主要且重要的因素。研究指出，生理期來臨前兩週，抑制食慾的荷爾蒙會降低，女性變得很難控制食慾。
但除此之外還有另一個因素，就是血清素濃度。張建玫形容血清素像鴉片，濃度愈高，愈會感覺心情愉悅。有研究發現，經前症候群患者跟非患者的腦部，其中一項細微的化學差異就在於血清素濃度較低，因而導致情緒不穩。而女生會想吃碳水化合物就是用來製造血清素。
不過並非每個女生都喜歡吃甜食來安撫經前症候群。這是因為，只有當你的可體松濃度高、血清素濃度又低時，你才會特別想吃甜食及油脂，像巧克力棒，因為它所含的單一碳水化合物能快速代謝，快速提高血清素濃度。
巧克力之外，還有更好選擇
吃的問題，可能還是得從吃來著手。很多人會吃巧克力來解決經前症候群，但台北醫學大學附設醫院營養師李青蓉並不建議。
巧克力含鐵，可以補充經期會流失的鐵質，對於提升血清素濃度也有一點幫助，但巧克力中有可可脂，屬於高油脂的糖類，多吃一點就容易攝取過多熱量，而且大量單醣進入體內，會刺激胰島素分泌，血糖在短時間內下降，更容易刺激食慾而感到飢餓；高油脂在中醫說法也是比較燥的食物，可能導致焦慮而加劇PMS症狀。
少了巧克力這個選項，很多女生大概會心碎，但如果你不想發胖的話，還有其他更優的選擇。
１．全穀類、豆類
李青蓉建議攝取複合式的碳水化合物，例如糙米、全麥麵包、麥片等澱粉類食物，研究顯示，這類碳水化合物會提高血清素濃度，同樣能達到緩解PMS的目的，且血糖起伏也比較穩定，飽足感較高，就不易變成可口的發胖零嘴。
２．牛奶或牛奶糖
其實巧克力也不是不能吃。如果要吃，純度愈高的黑巧克力會比較好，鐵質含量愈高，「含堅果的巧克力就是不錯的選擇，」余依晏說。
３．鮭魚、鮪魚、鯖魚（小型青花魚）、秋刀魚
只要是油脂都會延緩碳水化合物的吸收，身體就無法利用來製造血清素，安撫情緒，但唯有Omega-3脂肪酸對PMS是有好處的，它可以穩定血糖，平衡前列腺素的濃度，進而控制你想吃的慾望。很多食物都富含Omega-3，多吃鮪魚、鮭魚、鯖魚，每週2～3次，有不錯的效果。
４．深綠色蔬菜、堅果
有調查發現，蔬菜水果攝取量不足、油脂攝取比例高的女性，很容易有經期不適的症狀。而蔬果的攝取重點在其中所含的抗氧化劑與礦物質。維生素C、E等抗氧化劑可能有助於減輕經前症候群的情緒焦慮、沮喪，維生素E還有研究報告發現能減少乳房脹痛的不舒服。
５．花草茶、紅豆湯
從中醫角度來看，因為肝經入包宮，經前症候群多少與「肝氣鬱結」有關。為了幫助月經來得順利，台北市立聯合醫院中醫醫療部中醫師廖麗蘭說，可以在經期前先吃些疏肝理氣的食物，像是玫瑰花、桂花、薰衣草，再加點陳皮、佛手柑等泡成的花草茶，都是不錯的選擇，可以再放入紅棗、當歸，紅棗能補中益氣、養血安神，當歸能補血、行血、調經、鎮痛。
６．多喝水
很多女性怕水腫而不喝水。事實上，喝水反而能避免經前水腫，又能消除經前狂吃。所以還是要每天喝6～8大杯的水。
(詳細內容)
保骨多補充植物鈣 喝黑芝麻豆奶
作者： 華人健康網 記者馬婉娟／台北報導 | 華人健康網 – 2013年8月20日 上午9:55
牛奶？小魚乾？還是直接吃鈣片？補鈣食品百百種，怎麼樣才能吃進鈣卻不增加身體負擔呢？營養師建議，可多從植物補充鈣質，除了深綠色蔬菜之外，黃豆豆漿、豆腐，都是很好的選擇。
營養師趙函穎表示，豆製品、芝麻、小魚乾、深綠色蔬菜，甚至是適量的鈣片，都是很好的鈣質來源，但要搭配規律運動、曬太陽，讓身體有維生素D，才能幫助鈣質吸收，而且多動一動，也能維持骨骼機能，以下由營養師推薦黑芝麻豆奶，特別適合年長者，用喝的也能補鈣。
黑芝麻豆奶
材料：黃豆20公克、黑芝麻15公克、水200 c.c.
做法：
1.將黃豆洗淨。
2.將黃豆、黑芝麻、水，放入調理機中絞碎。
3.將打好的豆奶到入鍋中，煮滾。
4.煮滾後再以小火滾30分鐘。
【營養師小提醒】：
趙函穎表示，高磷的食物如蛋黃、醃製品、動物內臟等會影響鈣質吸收，建議酌量食用，也不要和富含鈣質的食品一起吃，另外，茶類、咖啡及碳酸飲料則是要盡量避免，因其中的單寧酸、草酸，或是碳酸飲料中的磷，會阻礙鈣質吸收。
(詳細內容)
驗光急不得 標準流程至少40分鐘
牛奶？小魚乾？還是直接吃鈣片？補鈣食品百百種，怎麼樣才能吃進鈣卻不增加身體負擔呢？營養師建議，可多從植物補充鈣質，除了深綠色蔬菜之外，黃豆豆漿、豆腐，都是很好的選擇。
營養師趙函穎表示，豆製品、芝麻、小魚乾、深綠色蔬菜，甚至是適量的鈣片，都是很好的鈣質來源，但要搭配規律運動、曬太陽，讓身體有維生素D，才能幫助鈣質吸收，而且多動一動，也能維持骨骼機能，以下由營養師推薦黑芝麻豆奶，特別適合年長者，用喝的也能補鈣。
黑芝麻豆奶
材料：黃豆20公克、黑芝麻15公克、水200 c.c.
做法：
1.將黃豆洗淨。
2.將黃豆、黑芝麻、水，放入調理機中絞碎。
3.將打好的豆奶到入鍋中，煮滾。
4.煮滾後再以小火滾30分鐘。
【營養師小提醒】：
趙函穎表示，高磷的食物如蛋黃、醃製品、動物內臟等會影響鈣質吸收，建議酌量食用，也不要和富含鈣質的食品一起吃，另外，茶類、咖啡及碳酸飲料則是要盡量避免，因其中的單寧酸、草酸，或是碳酸飲料中的磷，會阻礙鈣質吸收。
(詳細內容)
驗光急不得 標準流程至少40分鐘
作者： 【記者萬博超／台北報導】 | 台灣新生報 – 2013年8月23日 上午12:00
視力檢查流程急不得！北市聯合醫院忠孝院區眼科主任方怡謨指出，很多家長帶孩童到醫院檢查視力，很驚訝標準驗光至少需四十分鐘，家長「常以為十分鐘後就能離開」。
醫師強調「視力不佳、眼睛疲勞、模糊不見得只是近視」，視力檢查必須完備才能排除各種眼科疾病所引發的視力異常，如果隨便驗光，無法排除其他可能性。
醫師進一步指出，驗光除了先確認散瞳前度數，了解最佳矯正視力，還要經過細隙燈檢查，再點藥散瞳，了解散瞳後度數，並做眼底檢查，排除非近視、遠視，散光之類的眼科問題，整個流程下來至少四十分鐘。除非已經點過長效型散瞳的人，才不需要再散瞳。
此外，散瞳之前還是需要先由專業眼科醫師評估，排除一些不適合散瞳的病患，如隅角閉鎖，先天性青光眼，藥物過敏等，才能進行散瞳。完整驗光並非只是做「電腦驗光檢查」，還須包括詳細角膜、水晶體、視網膜與眼位的檢查，因此最好還是由合格的眼科醫師操作。
視力檢查流程急不得！北市聯合醫院忠孝院區眼科主任方怡謨指出，很多家長帶孩童到醫院檢查視力，很驚訝標準驗光至少需四十分鐘，家長「常以為十分鐘後就能離開」。
醫師強調「視力不佳、眼睛疲勞、模糊不見得只是近視」，視力檢查必須完備才能排除各種眼科疾病所引發的視力異常，如果隨便驗光，無法排除其他可能性。
醫師進一步指出，驗光除了先確認散瞳前度數，了解最佳矯正視力，還要經過細隙燈檢查，再點藥散瞳，了解散瞳後度數，並做眼底檢查，排除非近視、遠視，散光之類的眼科問題，整個流程下來至少四十分鐘。除非已經點過長效型散瞳的人，才不需要再散瞳。
此外，散瞳之前還是需要先由專業眼科醫師評估，排除一些不適合散瞳的病患，如隅角閉鎖，先天性青光眼，藥物過敏等，才能進行散瞳。完整驗光並非只是做「電腦驗光檢查」，還須包括詳細角膜、水晶體、視網膜與眼位的檢查，因此最好還是由合格的眼科醫師操作。
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