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本期精彩內容：
- 熱到爆 打赤膊中暑機機率更高
- 想美白、除便秘、助瘦身？快吃三大夏季特有水果
- 眼睛不防曬 小心白內障提早報到
- 子宫肌瘤別吃錯！4種地雷食物少碰
- 吃高纖食物解便祕？燕麥蕃薯優選
熱到爆 打赤膊中暑機機率更高
中廣新聞網 – 2014年7月7日 上午5:30
最近真的是熱到爆，醫師指出，如果體溫超過攝氏四十度沒有立刻就醫，死亡率高達百分之七十五，如果在戶外一旦出現頭昏、口乾舌燥、心悸、想吐，都是中暑的症狀，要立刻到陰涼處，把腳抬高、上衣解開降溫，如果一身大汗，最好不要立刻進入冷氣房，以免體溫調節出問題；尤其在戶外打赤膊更容易中暑。(彭清仁報導)
據台大新竹醫院急診室指出，中暑依程度分為熱昏厥、熱痙攣和熱衰竭。在就診時不少的病例，都是外出遊玩時，因為天氣太熱，乾脆打赤膊圖個清涼，結果打赤膊反而增加紫外線的照射程度，更容易出現中暑的情形。台大新竹醫院急診室和中醫診所，最常出現的患者，就是在冷氣房進進出出，反而讓毛細孔急速收縮，導致體內高熱無法藉由汗水排出，而出現頭昏腦漲、倦怠乏力、食慾不振等中暑現象，
(詳細內容)
想美白、除便秘、助瘦身？快吃三大夏季特有水果
最近真的是熱到爆，醫師指出，如果體溫超過攝氏四十度沒有立刻就醫，死亡率高達百分之七十五，如果在戶外一旦出現頭昏、口乾舌燥、心悸、想吐，都是中暑的症狀，要立刻到陰涼處，把腳抬高、上衣解開降溫，如果一身大汗，最好不要立刻進入冷氣房，以免體溫調節出問題；尤其在戶外打赤膊更容易中暑。(彭清仁報導)
據台大新竹醫院急診室指出，中暑依程度分為熱昏厥、熱痙攣和熱衰竭。在就診時不少的病例，都是外出遊玩時，因為天氣太熱，乾脆打赤膊圖個清涼，結果打赤膊反而增加紫外線的照射程度，更容易出現中暑的情形。台大新竹醫院急診室和中醫診所，最常出現的患者，就是在冷氣房進進出出，反而讓毛細孔急速收縮，導致體內高熱無法藉由汗水排出，而出現頭昏腦漲、倦怠乏力、食慾不振等中暑現象，
(詳細內容)
想美白、除便秘、助瘦身？快吃三大夏季特有水果
日期：2014.07.06
◎ uho新聞部
優活健康網記者張瓊之／採訪報導
美白水果：櫻桃、葡萄
想要美白可食用含有抗氧化劑、維生素C的水果達到養顏美容的效果，除此之外，含有花青素的水果，有助於補充鐵質，增加紅潤氣色，所以，夏季想要美白的民眾，可多吃櫻桃、葡萄。
夏季促排便聖品：火龍果
想幫助排便可食用含有膳食纖維、果膠類的水果，促進腸胃蠕動，不僅如此，果膠還有助於降膽固醇、穩定血糖的效果，像是火龍果，因為它除了擁有豐富的纖維、果膠外，更含有豐富的維生A、C、B1、B2及胡羅波素等營養成分，這些營養素有助於潤腸通便。
分解脂肪水果：鳳梨、檸檬、葡萄柚
夏天除了要擁有白皙的肌膚、良好的氣色外，更希望的就是有完美的身材，可食用含有酵素類的水果，因為此類的水果，不易被吸收，容易分解脂肪，唯一要注意的就是酸性水果不可食用過多，以避免刺激腸胃道，像是鳳梨、檸檬、葡萄柚、洛神都是一個不錯的選擇。
(詳細內容)
眼睛不防曬 小心白內障提早報到
健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014/07/08
眼科醫師提醒，紫外線會加速眼睛老化，造成白內障提早報到，外出時最好配戴有寬邊的帽子，以及能阻絕紫外光的的太陽眼鏡，才能保護眼睛不受傷害。
大安双眼明眼科院長王孟祺指出，紫外線依據波長的長短可分成UVA、UVB及UVC，其中UVA 、UVB對人體影響較大。UVA的波長為315到400nm 的光線，UVB的波長則是280到315 nm，而波長愈短者的能量愈高，對人體的傷害也愈大。
UVB是造成眼睛傷害的主角。王孟祺表示，UVB會造成白內障、翳狀贅片、雪盲、強光性角膜炎、視網膜病變等眼睛疾病，曾進行白內障手術的患者，視網膜更容易受到紫外線的傷害。
在戶外工作、常做戶外運動者，以及曾接受白內障手術者，外出時要配戴有寬邊的帽子，可以減少5成的紫外線照射，而太陽眼鏡可隔絕近9成的紫外線。
(詳細內容)
子宫肌瘤別吃錯！4種地雷食物少碰
【華人健康網 記者洪毓琪／台北報導】 2014年7月9日 10:50
陳玫妃中醫師強調，子宮肌瘤在中醫屬於癥瘕、積聚所造成的一種婦女疾病，多好發於痰瘀寒凝、氣滯血瘀的體質的患者身上。而造成此類體質形成的原因，主要與個人不良的生活，及飲食習慣有關，其中又以飲食占最重要的關鍵。因此，想要預防、改善子宮肌瘤的症狀，建議民眾還是從調整飲食習慣做起。以下為陳玫妃提供給有子宮肌瘤問題的患者，4種應注意的地雷食物：
第一類／寒涼食物
酷暑難耐的夏日實在很難抑制民眾想吃冰涼、生冷食物的慾望，特別是對女性朋友來說，各式冰涼飲品、冰棒、生菜沙拉、生魚片都是炎夏無法取代的食物，令人難以抗拒。
不過，陳玫妃中醫師提醒婦女朋友，這類型的食物容易造成婦女子宮受寒，阻礙人體的氣血循環，造成氣滯血瘀體質出現，將有利於子宮肌瘤的生長。
第二類／發性食物
有子宮肌瘤問題的民眾，也應避免、減少食用採取油炸、燒烤等烹飪方式烹煮的食物。這一類型的食物，被中醫視為發性食物的一種，除了烹調方式差異，改變食物性質形成發性食物外。民眾日常生活中常見的鵝肉、羊肉、蝦、蟹，乃至花椒、胡椒、薑等調味料，都屬於發性食物的一種。
第三類／滋補藥膳
患有子宮肌瘤的婦女不適合食用具有熱補效果的食物，不管是補藥或藥膳，尤其是中醫藥膳食補中常見的十全排骨湯、四物雞、八珍湯、薑母鴨、羊肉爐等主打滋補、養生的藥膳更應避免食用，以免滋補過頭。
第四類／富含雌激素的食物
以中醫角度來看，山藥、蜂王乳、紫河車、甲魚、豆類等含有豐富維他命E、女性荷爾蒙、雌激素的食物，應減少食用，以免過於滋補，反造成子宮肌瘤的增生、擴大。至於民眾經常引用的豆漿，由於其性質較平和，只要控制每日的飲用量（約600c.c以內），同時，減少黃豆、豆類食品的攝取，則不需過度擔憂刺激子宮肌瘤反造成其增生、惡化的情況發生。
(詳細內容)
吃高纖食物解便祕？燕麥蕃薯優選
【華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導】 2014年7月11日 14:00
究竟為什麼食用大量的高纖食物，卻還是有便祕問題，甚至有症狀更加嚴重的感覺呢？蔡安順醫師指出，造成上述現象發生的原因，可能與民眾攝取高纖食物的方式錯誤有關。雖然高纖食物對於人體好處多多，但並非只要是含有膳食纖維的食物，就有幫助腸胃蠕動、助排便的作用。
事實上，在民眾經常攝取的膳食纖維食物，又可分成水溶性與非水溶性兩種類型。至於這兩者間有何差異，又該如何劃分，蔡醫師進一步解釋，所謂的水溶液纖維指的是本身含水量豐富、能夠吸附大量水分，促進腸道蠕動，幫助排便的果膠、植物膠、蔬菜、水果、豆類等食物。
而非水溶性纖維，則是指有助於增加大便體積的全縠類和某些蔬菜，例如，麩質穀類、全麥麵粉、根莖類、高麗菜、小黃瓜、青花菜等含量都很豐富。但想透過單純食用非水溶性食材，來達到幫助排便的目的，可能無法有明顯的效果。一昧攝取非水溶性的食物，不但無法幫助排便，反而會不斷增加糞便體積，使糞便變得更硬，加劇便祕症狀。
為避免上述情形的發生，蔡安順醫師強調，想要改善便祕困擾的民眾，除了在日常飲食中加強攝取高纖食物、膳食纖維外。特別要注意的是，在攝取高纖食物，特別是非水溶性的膳食纖維時，一定要搭配正常的飲水，每天喝足1500c.c到2500c.c的水份（包括青菜、水果、湯品中的水份），來幫助非水溶性纖維在腸道中蠕動，才能真正達到增加便意的效果。
蔡安順醫師還推薦有便祕困擾的人，不妨可以選擇在早餐時，將一般的早餐餐點改成吃一碗燕麥粥（約250g）；亦或是一條熟的地瓜（約200g），搭配一杯250c.c的溫開水的組合，不僅能加強一天中膳食纖維的攝取，更有增加飽足感的作用，不妨可以嘗試看看。
(詳細內容)
◎ uho新聞部
優活健康網記者張瓊之／採訪報導
美白水果：櫻桃、葡萄
想要美白可食用含有抗氧化劑、維生素C的水果達到養顏美容的效果，除此之外，含有花青素的水果，有助於補充鐵質，增加紅潤氣色，所以，夏季想要美白的民眾，可多吃櫻桃、葡萄。
夏季促排便聖品：火龍果
想幫助排便可食用含有膳食纖維、果膠類的水果，促進腸胃蠕動，不僅如此，果膠還有助於降膽固醇、穩定血糖的效果，像是火龍果，因為它除了擁有豐富的纖維、果膠外，更含有豐富的維生A、C、B1、B2及胡羅波素等營養成分，這些營養素有助於潤腸通便。
分解脂肪水果：鳳梨、檸檬、葡萄柚
夏天除了要擁有白皙的肌膚、良好的氣色外，更希望的就是有完美的身材，可食用含有酵素類的水果，因為此類的水果，不易被吸收，容易分解脂肪，唯一要注意的就是酸性水果不可食用過多，以避免刺激腸胃道，像是鳳梨、檸檬、葡萄柚、洛神都是一個不錯的選擇。
(詳細內容)
眼睛不防曬 小心白內障提早報到
健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014/07/08
眼科醫師提醒，紫外線會加速眼睛老化，造成白內障提早報到，外出時最好配戴有寬邊的帽子，以及能阻絕紫外光的的太陽眼鏡，才能保護眼睛不受傷害。
大安双眼明眼科院長王孟祺指出，紫外線依據波長的長短可分成UVA、UVB及UVC，其中UVA 、UVB對人體影響較大。UVA的波長為315到400nm 的光線，UVB的波長則是280到315 nm，而波長愈短者的能量愈高，對人體的傷害也愈大。
UVB是造成眼睛傷害的主角。王孟祺表示，UVB會造成白內障、翳狀贅片、雪盲、強光性角膜炎、視網膜病變等眼睛疾病，曾進行白內障手術的患者，視網膜更容易受到紫外線的傷害。
在戶外工作、常做戶外運動者，以及曾接受白內障手術者，外出時要配戴有寬邊的帽子，可以減少5成的紫外線照射，而太陽眼鏡可隔絕近9成的紫外線。
(詳細內容)
子宫肌瘤別吃錯！4種地雷食物少碰
【華人健康網 記者洪毓琪／台北報導】 2014年7月9日 10:50
陳玫妃中醫師強調，子宮肌瘤在中醫屬於癥瘕、積聚所造成的一種婦女疾病，多好發於痰瘀寒凝、氣滯血瘀的體質的患者身上。而造成此類體質形成的原因，主要與個人不良的生活，及飲食習慣有關，其中又以飲食占最重要的關鍵。因此，想要預防、改善子宮肌瘤的症狀，建議民眾還是從調整飲食習慣做起。以下為陳玫妃提供給有子宮肌瘤問題的患者，4種應注意的地雷食物：
第一類／寒涼食物
酷暑難耐的夏日實在很難抑制民眾想吃冰涼、生冷食物的慾望，特別是對女性朋友來說，各式冰涼飲品、冰棒、生菜沙拉、生魚片都是炎夏無法取代的食物，令人難以抗拒。
不過，陳玫妃中醫師提醒婦女朋友，這類型的食物容易造成婦女子宮受寒，阻礙人體的氣血循環，造成氣滯血瘀體質出現，將有利於子宮肌瘤的生長。
第二類／發性食物
有子宮肌瘤問題的民眾，也應避免、減少食用採取油炸、燒烤等烹飪方式烹煮的食物。這一類型的食物，被中醫視為發性食物的一種，除了烹調方式差異，改變食物性質形成發性食物外。民眾日常生活中常見的鵝肉、羊肉、蝦、蟹，乃至花椒、胡椒、薑等調味料，都屬於發性食物的一種。
第三類／滋補藥膳
患有子宮肌瘤的婦女不適合食用具有熱補效果的食物，不管是補藥或藥膳，尤其是中醫藥膳食補中常見的十全排骨湯、四物雞、八珍湯、薑母鴨、羊肉爐等主打滋補、養生的藥膳更應避免食用，以免滋補過頭。
第四類／富含雌激素的食物
以中醫角度來看，山藥、蜂王乳、紫河車、甲魚、豆類等含有豐富維他命E、女性荷爾蒙、雌激素的食物，應減少食用，以免過於滋補，反造成子宮肌瘤的增生、擴大。至於民眾經常引用的豆漿，由於其性質較平和，只要控制每日的飲用量（約600c.c以內），同時，減少黃豆、豆類食品的攝取，則不需過度擔憂刺激子宮肌瘤反造成其增生、惡化的情況發生。
(詳細內容)
吃高纖食物解便祕？燕麥蕃薯優選
【華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導】 2014年7月11日 14:00
究竟為什麼食用大量的高纖食物，卻還是有便祕問題，甚至有症狀更加嚴重的感覺呢？蔡安順醫師指出，造成上述現象發生的原因，可能與民眾攝取高纖食物的方式錯誤有關。雖然高纖食物對於人體好處多多，但並非只要是含有膳食纖維的食物，就有幫助腸胃蠕動、助排便的作用。
事實上，在民眾經常攝取的膳食纖維食物，又可分成水溶性與非水溶性兩種類型。至於這兩者間有何差異，又該如何劃分，蔡醫師進一步解釋，所謂的水溶液纖維指的是本身含水量豐富、能夠吸附大量水分，促進腸道蠕動，幫助排便的果膠、植物膠、蔬菜、水果、豆類等食物。
而非水溶性纖維，則是指有助於增加大便體積的全縠類和某些蔬菜，例如，麩質穀類、全麥麵粉、根莖類、高麗菜、小黃瓜、青花菜等含量都很豐富。但想透過單純食用非水溶性食材，來達到幫助排便的目的，可能無法有明顯的效果。一昧攝取非水溶性的食物，不但無法幫助排便，反而會不斷增加糞便體積，使糞便變得更硬，加劇便祕症狀。
為避免上述情形的發生，蔡安順醫師強調，想要改善便祕困擾的民眾，除了在日常飲食中加強攝取高纖食物、膳食纖維外。特別要注意的是，在攝取高纖食物，特別是非水溶性的膳食纖維時，一定要搭配正常的飲水，每天喝足1500c.c到2500c.c的水份（包括青菜、水果、湯品中的水份），來幫助非水溶性纖維在腸道中蠕動，才能真正達到增加便意的效果。
蔡安順醫師還推薦有便祕困擾的人，不妨可以選擇在早餐時，將一般的早餐餐點改成吃一碗燕麥粥（約250g）；亦或是一條熟的地瓜（約200g），搭配一杯250c.c的溫開水的組合，不僅能加強一天中膳食纖維的攝取，更有增加飽足感的作用，不妨可以嘗試看看。
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