本期精彩內容：
- 小孩吃重鹹 恐長不高、影響智力
- 減重吃菜不吃肉？7大錯誤迷思！
- 孕婦三餐吃「薑」 胰臟炎7月嬰險流產
- 這樣做不罹癌！5個生活好習慣
- 宅在家玩3C 「家貓族」傷眼又三高
小孩吃重鹹 恐長不高、影響智力
優活健康網 – 2014年2月24日 下午2:18
（優活健康網實習記者張瓊之／綜合報導）飲食習慣，可從小開始培養！董氏基金會表示，青少年和學童愈吃愈鹹，鈉攝取量甚至比成人還高，建議家長應避免讓孩童太早接觸高鹽食品，以免養成嗜鹹習慣。此外，美國研究亦發現，嬰兒時期就吃加鹽食品，日後會更愛吃鹹食，且會愈吃愈鹹。
董氏基金會許惠玉主任提醒，常吃高鹽食物會降低孩童分辨鹹味的敏感度，養成吃重口味的不良飲食習慣；且孩童鈉攝取過量，會妨礙鋅的吸收，進而影響智力發展，更會增加日後高血壓、心血管疾病、胃癌、腎結石等慢性病的風險；此外，身體要排出過量的鈉時，還會帶走鈣質，因而容易導致骨鈣流失、骨密度降低，影響成長發育，造成孩子長不高、成人骨鬆等現象。
(詳細內容)
減重吃菜不吃肉？7大錯誤迷思！
（優活健康網實習記者張瓊之／綜合報導）飲食習慣，可從小開始培養！董氏基金會表示，青少年和學童愈吃愈鹹，鈉攝取量甚至比成人還高，建議家長應避免讓孩童太早接觸高鹽食品，以免養成嗜鹹習慣。此外，美國研究亦發現，嬰兒時期就吃加鹽食品，日後會更愛吃鹹食，且會愈吃愈鹹。
董氏基金會許惠玉主任提醒，常吃高鹽食物會降低孩童分辨鹹味的敏感度，養成吃重口味的不良飲食習慣；且孩童鈉攝取過量，會妨礙鋅的吸收，進而影響智力發展，更會增加日後高血壓、心血管疾病、胃癌、腎結石等慢性病的風險；此外，身體要排出過量的鈉時，還會帶走鈣質，因而容易導致骨鈣流失、骨密度降低，影響成長發育，造成孩子長不高、成人骨鬆等現象。
(詳細內容)
減重吃菜不吃肉？7大錯誤迷思！
【華人健康網 記者張世傑／台北報導】 2014年2月24日 12:55
根據國民健康署健康體重管理計畫電話訪問調查發現，國人最常使用減重方式包括：「增加運動量或種類」佔59.44%；「吃菜肉不吃飯麵」佔31.0%；「減少飲食份量」佔29.73%；「吃菜不吃肉」佔25.4%；「特殊飲食（如高蛋白飲食、低醣飲食等） 」佔8.32%。
【快速減肥 7大錯誤迷思】：
1.吃菜、肉減肥法：即高蛋白低熱量法，會造成營養素不均衡，可能導致酮酸中毒、容易造成腎臟及腦部的損傷，嚴重也可能因電解質不平衡引起死亡。
2.吃菜不吃肉/只吃水果減肥法：為極低脂肪、極低熱量飲食減肥法，例如只吃川燙蔬菜及水果，會缺乏必需脂肪酸，造成脂溶性維生素利用率降低、肌肉流失等傷害。
3.斷食法：可能造成各種重要營養素缺乏，除造成體重掉落太快，肌肉流失，也可能造成腎臟及腦部的損傷。
4.減肥餐包：格昂貴、缺乏正常飲食、單調，膳食纖維不足。
5.非法減肥藥：非法減肥藥常含有安非他命、緩瀉劑、利尿劑、甲狀腺素等藥品成分。服用之後，易造成不良反應，如：頭痛、興奮、失眠、不安、噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、心悸、肌肉無力、精神錯亂、腎衰竭、虛弱、癱瘓、心跳不規則、甚至有死亡的危險。
6.使用減肥霜（膏）、推脂棒、緊身衣：常造成皮膚過敏、皮膚炎等傷害，而穿著緊身衣更可能造成血液循環不良造成壓瘡類的傷害。
7.使用埋線、耳針、針灸：中醫減肥常利用刺激穴位抑制食慾或干擾特定穴位加速代謝，但如未力行健康飲食、規律運動仍無法達到減重效果，且須在專業醫師評估下進行。若不適當的醫療行為、傷口處置及未消毒完全的針灸針與羊腸線，更可能造成過敏反應或傷口感染的問題。
國民健康署邱淑媞署長強調，目前台灣男性超過5成有過重，甚至有肥胖的問題，女性也高達3成6，而最大的原因就是常吃外食，以及缺乏運動。因此建議民眾應「聰明吃、快樂動、天天量體重」，才能正確減重。
1.聰明吃：多吃各種蔬菜、水果、未精製全穀根莖類等天然食材；多喝白開水，避免含糖飲料，限制攝取高能量密度食物（特別指高糖、低纖維、高脂肪的加工食品）；避免加工肉製品的攝取及減少食用高鹽及鹽漬食物，養成均衡飲食的健康飲食型態。
2.快樂動：減重除了減少攝取的熱量，也需要增加體能活動消耗熱量，體重過重及肥胖者每天若能減少攝取500大卡，或減少攝食300大卡熱量，增加體能活動多消耗200大卡，就可以每週減重約0.5公斤，且足夠的身體活動量是預防「復胖」、維持健康體重的重要關鍵。
3.天天量體重：每天固定時間量體重，可隨時監控自己體重的變化，提醒自己維持健康體重，一但體重有上升的情形，就應檢視最近的飲食情形及身體活動量。
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孕婦三餐吃「薑」 胰臟炎7月嬰險流產
根據國民健康署健康體重管理計畫電話訪問調查發現，國人最常使用減重方式包括：「增加運動量或種類」佔59.44%；「吃菜肉不吃飯麵」佔31.0%；「減少飲食份量」佔29.73%；「吃菜不吃肉」佔25.4%；「特殊飲食（如高蛋白飲食、低醣飲食等） 」佔8.32%。
【快速減肥 7大錯誤迷思】：
1.吃菜、肉減肥法：即高蛋白低熱量法，會造成營養素不均衡，可能導致酮酸中毒、容易造成腎臟及腦部的損傷，嚴重也可能因電解質不平衡引起死亡。
2.吃菜不吃肉/只吃水果減肥法：為極低脂肪、極低熱量飲食減肥法，例如只吃川燙蔬菜及水果，會缺乏必需脂肪酸，造成脂溶性維生素利用率降低、肌肉流失等傷害。
3.斷食法：可能造成各種重要營養素缺乏，除造成體重掉落太快，肌肉流失，也可能造成腎臟及腦部的損傷。
4.減肥餐包：格昂貴、缺乏正常飲食、單調，膳食纖維不足。
5.非法減肥藥：非法減肥藥常含有安非他命、緩瀉劑、利尿劑、甲狀腺素等藥品成分。服用之後，易造成不良反應，如：頭痛、興奮、失眠、不安、噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、心悸、肌肉無力、精神錯亂、腎衰竭、虛弱、癱瘓、心跳不規則、甚至有死亡的危險。
6.使用減肥霜（膏）、推脂棒、緊身衣：常造成皮膚過敏、皮膚炎等傷害，而穿著緊身衣更可能造成血液循環不良造成壓瘡類的傷害。
7.使用埋線、耳針、針灸：中醫減肥常利用刺激穴位抑制食慾或干擾特定穴位加速代謝，但如未力行健康飲食、規律運動仍無法達到減重效果，且須在專業醫師評估下進行。若不適當的醫療行為、傷口處置及未消毒完全的針灸針與羊腸線，更可能造成過敏反應或傷口感染的問題。
國民健康署邱淑媞署長強調，目前台灣男性超過5成有過重，甚至有肥胖的問題，女性也高達3成6，而最大的原因就是常吃外食，以及缺乏運動。因此建議民眾應「聰明吃、快樂動、天天量體重」，才能正確減重。
1.聰明吃：多吃各種蔬菜、水果、未精製全穀根莖類等天然食材；多喝白開水，避免含糖飲料，限制攝取高能量密度食物（特別指高糖、低纖維、高脂肪的加工食品）；避免加工肉製品的攝取及減少食用高鹽及鹽漬食物，養成均衡飲食的健康飲食型態。
2.快樂動：減重除了減少攝取的熱量，也需要增加體能活動消耗熱量，體重過重及肥胖者每天若能減少攝取500大卡，或減少攝食300大卡熱量，增加體能活動多消耗200大卡，就可以每週減重約0.5公斤，且足夠的身體活動量是預防「復胖」、維持健康體重的重要關鍵。
3.天天量體重：每天固定時間量體重，可隨時監控自己體重的變化，提醒自己維持健康體重，一但體重有上升的情形，就應檢視最近的飲食情形及身體活動量。
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孕婦三餐吃「薑」 胰臟炎7月嬰險流產
作者： 蔣志偉 | TVBS – 2014年2月23日 下午7:55
冬天喝1杯薑茶或吃1鍋薑母鴨，暖暖胃是很多人的最愛，但有一名孕婦從懷孕期間三餐固定吃薑片，差點讓腹中7個月大的胎兒流產，原因就在於生薑裡含有「薑黃素」，能抑制噁心嘔吐症狀，但卻會造成胰臟炎和子宮收縮，醫師建議生薑平均1天最好攝取5公克，孕婦最好忌口，別吃過量，才能確保胎兒平安健康。
孕婦每天吃大約15至30公克，連吃7個月，差點讓腹中胎兒早產，醫師從血液分析發現，孕婦每100CC血液，脂肪酶含量高達600毫克，超標6倍，就連澱粉酶也驗出180毫克。康寧醫院院長尹長生：「三餐都有吃的話，對於我們的腸胃、膽囊，甚至對胰臟它是一個反效果，吃了薑之後，引起膽囊炎，胎兒產生胎死腹中、早產。」
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這樣做不罹癌！5個生活好習慣
冬天喝1杯薑茶或吃1鍋薑母鴨，暖暖胃是很多人的最愛，但有一名孕婦從懷孕期間三餐固定吃薑片，差點讓腹中7個月大的胎兒流產，原因就在於生薑裡含有「薑黃素」，能抑制噁心嘔吐症狀，但卻會造成胰臟炎和子宮收縮，醫師建議生薑平均1天最好攝取5公克，孕婦最好忌口，別吃過量，才能確保胎兒平安健康。
孕婦每天吃大約15至30公克，連吃7個月，差點讓腹中胎兒早產，醫師從血液分析發現，孕婦每100CC血液，脂肪酶含量高達600毫克，超標6倍，就連澱粉酶也驗出180毫克。康寧醫院院長尹長生：「三餐都有吃的話，對於我們的腸胃、膽囊，甚至對胰臟它是一個反效果，吃了薑之後，引起膽囊炎，胎兒產生胎死腹中、早產。」
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這樣做不罹癌！5個生活好習慣
作者： 華人健康網 記者羅詩樺／台北報導 | 華人健康網 – 2014年2月25日 下午8:10
日前台灣紅極一時的歌手高凌風因為血癌病逝的消息，令不少人都感到十分難過，也再次警惕了一般民眾不應小看身體健康的重要性。日本濟陽高穗醫生研究癌症的飲食與療法多年，發現只要維持5個生活小習慣就可以幫助遠離癌症威脅。
1.培養正確睡眠習慣
有研究指出長期缺乏睡眠會對記憶力造成損害，降低身體的免疫能力。
日本新潟大學的安保徹教授指出，人體在夜間淋巴球會增加，白天清醒時則減少；而淋巴球就是白血球中負責處理癌細胞的物質，由副交感神經生成。
2.保持規律排便習慣
糞便中含有許多腸道細菌與致癌物質，原本應該要馬上排出體外的，但若是因為壓力或是飲食關係導致個人有便秘困擾，累積在腸道的宿便也會製造出亞硝胺等致癌物質，對免疫系統造成不利。除了飲食上應多攝取高纖維的食物促進腸胃蠕動外，也可以偶爾實行空腹斷食，維護腸道健康。
3.鍛鍊下半身的運動習慣
適度的運動不但可以訓練強壯心肺功能，還可以促進血液和淋巴循環，且人體有70%的肌肉集中在下半身。透過走路或是走樓梯等方式，都可以適度增加一天運動量，如果體力較好者，也可以每周安排騎自行車或是慢跑等有氧運動，加強下半身肌肉的訓練。
4.養成泡澡的習慣
泡澡是除了運動以外，對於促進血液循環、消耗熱量最推薦的一個方法。
5.養成深呼吸習慣
現代人生活忙碌，步調也自然變得急促，無時無刻都處在緊繃狀態，這樣不僅會增加心理壓力，對於健康也有不利影響。每當需要冷靜、放輕鬆時，人就會刻意深呼吸一分鐘，這與交感神經、副交感神經作用有關；深呼吸可以刺激副交感神經作用讓人放鬆，情緒安定對健康也較有正面影響。
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宅在家玩3C 「家貓族」傷眼又三高
作者： 許甫 | TVBS – 2014年2月21日 下午11:29
草莓族、水蜜桃族，都是用來形容七、八年級生的名詞，但若從健康的觀點來看，現在年輕人可能又多了一個新封號，有醫學機構稱呼20歲到30歲的民眾，叫做「家貓族」，其中原因是他們喜愛宅在家裡不出門，而且也懶得動，常常滑3C產品像是手機平板，就是一整天，但長期下來，不但容易成為三高族群，眼睛還可能提早老花、視線模糊。
因為工作不得已，但很多年輕人卻是上班坐辦公室，下班休假繼續窩在家裡滑手機、平板，長時間不動，獲得新稱號叫「家貓族」。台北榮總高齡醫學中心主任陳亮恭：「對於未來的新陳代謝，骨質的健康肌肉的流失，還有整個體能的部分，影響非常非常的關鍵，也是三高疾病發病很重要的危險因子。」
不只身體亮紅燈，連靈魂之窗都可能拉警報，根據研究，人眨眼頻率每分鐘15到20下，如果長期盯著螢幕，次數減少百分之40到50，眼睛就會變得乾澀。內湖國泰診所院長林思源：「眼睛乾澀的話，對於肌肉使用上也是會受到影響，睫狀肌機能沒有辦法適度放鬆，這方面造成早期睫狀肌的毛病，像是類似老花的現象。」
想要避免視力受損，除了用眼40分鐘、休息20分鐘法則，照明光線充足，還可以用毛巾熱敷3到5分鐘，讓眼睛油脂分泌暢通，增加保濕度，還可以消除疲勞，而從源頭著手也是方法之一。
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草莓族、水蜜桃族，都是用來形容七、八年級生的名詞，但若從健康的觀點來看，現在年輕人可能又多了一個新封號，有醫學機構稱呼20歲到30歲的民眾，叫做「家貓族」，其中原因是他們喜愛宅在家裡不出門，而且也懶得動，常常滑3C產品像是手機平板，就是一整天，但長期下來，不但容易成為三高族群，眼睛還可能提早老花、視線模糊。
因為工作不得已，但很多年輕人卻是上班坐辦公室，下班休假繼續窩在家裡滑手機、平板，長時間不動，獲得新稱號叫「家貓族」。台北榮總高齡醫學中心主任陳亮恭：「對於未來的新陳代謝，骨質的健康肌肉的流失，還有整個體能的部分，影響非常非常的關鍵，也是三高疾病發病很重要的危險因子。」
不只身體亮紅燈，連靈魂之窗都可能拉警報，根據研究，人眨眼頻率每分鐘15到20下，如果長期盯著螢幕，次數減少百分之40到50，眼睛就會變得乾澀。內湖國泰診所院長林思源：「眼睛乾澀的話，對於肌肉使用上也是會受到影響，睫狀肌機能沒有辦法適度放鬆，這方面造成早期睫狀肌的毛病，像是類似老花的現象。」
想要避免視力受損，除了用眼40分鐘、休息20分鐘法則，照明光線充足，還可以用毛巾熱敷3到5分鐘，讓眼睛油脂分泌暢通，增加保濕度，還可以消除疲勞，而從源頭著手也是方法之一。
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