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本期精彩內容：
- 維他命A吃太多 近視更嚴重
- 運動後速量血壓？別犯8個NG動作
- 暴雨襲台！ 清除壁癌防過敏氣喘發作
- 呷粽有禁忌 5類慢性病友不馬虎
- 揪出害你「腰圍變粗」的７大元兇！
維他命A吃太多 近視更嚴重
2014/05/20
【聯合報╱記者蔡容喬／高雄報導】
亮晶晶眼科診所院長梁中玲指出，維他命A對於細胞分化及黏膜表皮有很好的修復作用，也與眼睛色素形成有關，缺乏者可能會引發乾眼症或夜盲症，但與近視度數卻沒有絕對關聯。她曾參與一項2012年5月發表的近視基因研究，更發現維他命A的成分，對於維持眼睛度數的基因有抑制作用，也就是說，維他命A對於孩童視力保健很可能有害無益。
維他命A，因平時可從蛋、奶、動物肝臟及南瓜、蘆筍、地瓜葉等蔬果中攝取，國人很少有缺乏情形。依據衛生署每日維他命A攝取建議量，20歲以上男性為5000IU，女性則為4200IU，每日吃一百克地瓜葉就足夠，根本不須另外攝取單方維他命A。
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運動後速量血壓？別犯8個NG動作
【華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導】 2014年5月21日 16:08
根據臨床統計，國人常犯8個錯誤量血壓的習慣，包括：
1.量血壓前未充分休息。
2.測量前先喝酒喝咖啡。
3.邊講話邊量血壓。
4.測量時姿勢不正確。
5.穿厚衣服進行測量。
6.兩次測量間未間隔1分鐘以上。
7.測量後未確實記錄數值。
8.以為血壓穩定了就不再定時測量。
1名60歲男性上健身房前，習慣在運動後使用健身房提供的血壓計量血壓，因量測血壓數值始終穩定，以為自己的血壓沒有問題，直至門診檢查時發現血壓高達160/90mmHg！經醫師詢問下才發現，原來因運動後血壓降低，男子一直以來量到錯誤的血壓值，導致延誤病情。
最合適量血壓的時間在早晨起床1小時內與夜晚入睡前，每次皆需量兩次取平均，並且兩次測量之間需間隔1分鐘以上的休息時間。根據日本高血壓學會2014年新發佈的高血壓指引顯示，穩定的血壓需控制在135/85mmHg以下。但這個標準並非只憑單次測量結果判定，需要紀錄至少5天的早晚血壓值平均，而平均值有控制在範圍內，才代表血壓穩定。
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暴雨襲台！ 清除壁癌防過敏氣喘發作
健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014/05/22
林口長庚內科部長、台灣胸腔疾病協會理事長郭漢彬指出，麴菌是黴菌的一種，而壁癌中大部分為麴菌，若病患有黴菌過敏，4成都會對麴菌產生過敏反應，而麴菌無所不在，包括家中牆壁、牆角的壁癌、櫃子發霉，以及腐壞、長黴的蔬菜水果等，其中大部分都是麴菌，是引發過敏、氣喘患者發作的原因。
「牆壁出現壁癌，一定要清除！」郭漢彬建議，有過敏體質及氣喘的患者，應時常注意家中角落、物品，是否有出現發霉的情形，並保持空氣流通，及使用除濕機保持室內乾燥，可減少黴菌對身體的傷害。
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呷粽有禁忌 5類慢性病友不馬虎
【華人健康網 記者黃子倫／台北報導】 2013年6月10日 11:59
北市聯合醫院松德院區營養師陳淑美表示，現代人生活忙碌，大多直接購買市售粽子，建議在購買粽子時，儘量挑選有標示餡料內容及營養成份，通常選擇一個約含250～350大卡者份量較適合。而對於慢性病病友吃粽的禁忌，則可以參考如下：
‧糖尿病病友
需控制每餐總醣量，一個粽子約含40～60克醣量（約相當於2／3～1碗飯的醣量）。若能選雜糧粽（如糙米、五穀米、燕麥、薏仁）則更佳。當餐建議搭配蔬果，增加飽足感，減緩血糖上升。
‧高血脂病友
高血脂病友最重要的是控制避免吃下高膽固醇、高油脂的食材，在粽子的選擇上，應以內餡是包瘦肉、乾魷魚、蒟蒻、豆乾等取代五花肉、鹹蛋黃，另外，搭配少油烹調的菜色（可以選擇多點杏包菇、猴頭菇等菇類食材），控制總油脂及飽和脂肪攝取。
‧高血壓病友
特別注意要低鹽、勿過度重口味。例如燕麥五穀粽，搭配青菜水果，增加鉀攝取，也有助控制血壓。
‧減重病友
若屬重度以上肥胖的人，最重要的還是控制每餐總熱量，當餐建議搭配蔬果，可增加飽足感。每餐以不超過一顆為宜，若攝取熱量超過，則可以適度增加運動量來消耗，或是在下一餐減半。
‧消化不良病友
例如手術後、或是腸胃系統較差的人，因為粽子含糯米較難消化，建議依據個人身體狀況淺嘗即可，或是可以選擇小米入粽，較不會引起脹氣不適。
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| 端午節吃粽子，請多喝杯保健橄欖茶，去油解膩，促進新陳代謝! |
揪出害你「腰圍變粗」的７大元兇！
2011-11
康健雜誌156期
作者：李佳欣
圖片來源：陳德信
腰圍會變粗，最主要的原因還是肥胖造成的脂肪囤積。因為腹部是人體儲存多餘脂肪的地方，一旦腰粗肚子大，其他地方大概也不會瘦到哪裡去，」新光醫院心臟內科醫師洪惠風說。
還有些原因，特別容易造成腹部肥油的囤積：
1. 壓力大 讓身體拚命製造脂肪
壓力會使體內釋放一種壓力荷爾蒙，（又稱為可體松），促進身體將多餘的血糖合成為脂肪，並讓大腦對「飽」的敏感度變得遲鈍，讓人不知不覺吃得比平常更多。 但現代人的壓力多是長期且不需要消耗體力的工作，熱量無從消耗，只好囤積下來。
2. 年齡過30 ，食量沒變大也會胖
此外，約從30歲後，體內的生長荷爾蒙就會開始減少，肌肉流失，使新陳代謝能力變差。因此只要連續幾天吃的比較多，很快反映在體重上。40歲以後情況更明顯，平均每增加10歲，一天能消耗的熱量就少50～100卡。
3. 應酬時的菸、酒 造成男人肚子圓
中年男性的啤酒肚多是屬於這一類。平常喜歡吃油炸、燒烤與重鹹口味的大魚大肉，加上中醫認為酒屬於「濕熱」之物，會阻礙經絡氣血運行，降低新陳代謝能力，所以體脂肪高，腹部脂肪比例也高，整個肚子圓滾滾的。
4. 喝高果糖飲料、吃甜食，就像直接在身體裡堆脂肪
手搖飲料店或餅乾、糖果中常見的「高果糖糖漿」對你的肚子最危險，研究發現這種糖特別容易造成腹部脂肪囤積。輔大食品科學系副教授黃瑞美指出，相較蔗糖、黑糖等複雜的糖類需要靠身體的酵素慢慢分解，高果糖糖漿是直接被利用來堆積脂肪。
5. 吃冰刺激大 讓腹腔增加脂肪保護內臟
吃冰冷的食物，也會讓腹部突出，在年輕女性身上特別明顯。羅珮琳說，中醫認為腹腔內有子宮、卵巢等掌管生育的重要器官，吃了冰冷的食物後，身體為了不讓這些器官受到刺激，便會增加脂肪的累積來幫忙保暖。
6. 更年期荷爾蒙 改變脂肪的位置
年輕時，脂肪容易長在臀部跟大腿上，但進入更年期後，體內的雌激素分泌變少、雄性激素相較變多，造成脂肪分布的位置改變，逐漸像男性一樣容易胖到肚子上，而從「西洋梨」身材慢慢轉為「蘋果型」。
7. 生產後錯失減重黃金期，減肥難度就變高
女性懷孕時，食慾增加，且為了保護肚子裡的胎兒，脂肪會集中在腹部、臀部與大腿上，所以懷孕時，增加的體重可多達12公斤。再加上產後氣血虛弱，連帶影響脾胃功能，坐月子又缺乏活動，造成水分留滯在體內而水腫。
羅珮琳說，產後六個月，水腫的問題屬於「水濕」，利用飲食調養體質並搭配一些運動，身材可以很快恢復。但是拖太久不改善，就會逐漸變成難以祛除的「痰濁」，得花更長的時間來恢復。
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