保健食材雜談：白鳳豆

圖片來源：花草學田

台大醫學院名譽教授董大成曾表示，白鳳豆對癌症的預防與治療確有幫助，但一般專家不敢肯定白鳳豆的療效，只肯定它是健康食品。

研究白鳳豆四十多年的董大成曾表示，白鳳豆具有完美的蛋白質，在經過白老鼠的實驗後，證實它能夠殺死癌細胞，他認為，白鳳豆對癌症的預防與治療有幫助。白鳳豆雖是食品，但它對病患的幫助是肯定的。

和信治癌中心醫院表示，不敢肯定或否定它是否有治癌效果，認為應由國家衛生研究院予以肯定或否定。

就像一般人認為靈芝對癌症有部分療效一樣，白鳳豆的萃取物聲稱能增加殺死癌細胞二到三倍，其實是沒有多大意義的，白鳳豆可以稱為保健品，也的確可以增加病人的免疫力，但是否有療效需要進一步的臨床治療，才能論斷。

在行政院衛生署方面表示，任何藥品都必須經過一定的法定程序才能上市，對於本土新藥，衛生署是以世界標準審查，任何食品必須經過一定程序才能宣稱具有療效，否則將依法處罰。

本文摘自 健康資訊及諮詢