2014年5月1日 星期四

健康週報 20140421-20140427



本期精彩內容:
  • 市售霜淇淋宣稱天然 足膨風
  • 成人沐浴乳全家用透透 當心傷害幼童肌膚
  • 馬鈴薯高鉀防中風,高纖助減肥
  • 關掉「叮咚」聲 工作更專心
  • 《不可不知》瓶裝水 傷身又不環保?!


市售霜淇淋宣稱天然 足膨風

台灣心生報【記者萬博超/台北報導】 2014/04/22

市售霜淇淋宣稱「天然」恐觸法。北市衛生局指出,多數霜淇淋除了砂糖、奶粉、奶油外,還有粘稠劑、乳化劑及香料等,如果出現「天然」或「無添加」等廣告詞句,涉廣告不實。

北市日前專案執行霜淇淋及冰淇淋抽驗,抽驗地點包括便利商店、冰淇淋店、咖啡店、速食店等,共計二十六家店、三十四件冰品,檢驗結果均符合規定。

此次抽驗三十四件霜淇淋及冰淇淋檢驗衛生指標菌(生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌)及甜味劑(糖精、環己基(代)磺醯胺酸鹽),原本有兩件產品衛生指標菌不符規定,衛生局依法通知業者限期改善,複抽結果均符合規定。

衛生局提醒,一支含脆皮杯的霜淇淋約有兩百大卡,需快走一小時才能消耗熱量,以國小學童每日攝取熱量約兩千大卡為例,一支霜淇淋佔每日所需總熱量的一成,建議家長注意孩童攝取量,以維持均衡營養。

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成人沐浴乳全家用透透 當心傷害幼童肌膚

優活健康網 – 2014年4月22日 上午9:00



(優活健康網記者談雍雍/採訪報導)幼童的皮膚不僅沒有討厭的粗大毛孔,還有著細嫩潔白的膚質、吹彈可破的觸感,但它也是最脆弱,最易受外界傷害的;而且因為幼童肌膚尚未發展完全,對外界許多物質也欠免疫力,很容易產生刺激,造成皮膚紅腫。

小兒科周怡宏醫師指出,以1至4歲的幼童來說,他們的皮膚表皮層較薄,比成人薄約1/3,這些稚嫩的肌膚在未發育完全的情況下,對於許多物質也欠免疫力,如陽光、汗水、甚至是清洗沐浴的產品,都很容易產生刺激,造成皮膚紅腫;且水分的保持能力也還不夠好,水分很容易從幼童的肌膚流失,如遇到豔陽恐會產生脫水的情形。

門診上大約有將近一半的家長會使用「成人沐浴乳」來幫幼童清洗,並沒有刻意作區分;但成人沐浴乳可能會包含一些油脂、介面活性劑、溶劑、起泡劑、香精等成分,以小兒科醫師的角度是較不贊成的。

其次,皮膚科徐嘉琪醫師也說,幼童也不太建議使用藥皂或強調殺菌的沐浴乳,因為幼童皮膚較為細緻,使用肥皂恐易使皮膚油脂被大量洗走或過度清潔,皮膚會更加乾燥,容易造成幼童皮膚搔癢、皮膚炎或溼疹等問題。

而面對幼童皮膚的狀況,醫師也提供主要照護重點為:
1 )適當的清潔/若孩童嬉戲過後出現過度出油、出汗狀況,應在2小時內使用濕毛巾將汗水擦拭乾淨,以免對幼童細緻皮膚產生刺激。

2)別讓孩子處在悶熱環境/如陽光下曝曬時間過長、沒有適當空調的悶熱環境,建議室內溫度應保持在20至24度左右,也別讓孩童穿戴過多衣物,這些都容易造成孩子皮膚過度的流汗或出油。


3 )沐浴用品要注意/挑選適合幼童肌膚的沐浴乳,但就算是使用幼童專用沐浴乳,洗澡時間跟浸泡時間也不宜過長,大約10至15分鐘左右,且使用量也要拿捏,清洗完畢也可以適度塗抹幼童適用之滋潤產品,如乳液或乳霜,緩和肌膚過度乾燥情形。

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馬鈴薯高鉀防中風,高纖助減肥

中廣新聞網 – 2014年4月22日 下午6:02




馬鈴薯含有大量的碳水化合物,可以當蔬菜食用也能當主食,它被稱為「十全十美食物」,但須切記,馬鈴薯發芽或皮變紫,就不能吃了

一般人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就能維持生命,馬鈴薯水分多、脂肪少、熱量低,所含的維生素C是蘋果的10倍,能降血壓、抗衰老、養顏美容,馬鈴薯的纖維能促進腸道蠕動,加速膽固醇代謝,也是糖尿病患食療的好選擇,

含有大量膳食纖維的馬鈴薯,馬鈴薯澱粉會在身體裡被緩慢吸收,不會導致血糖過高,是糖尿病患食療的好選擇,還能促進腸胃蠕動,加強膽固醇代謝,可以治療習慣性便秘和防範膽固醇增高;此外,馬鈴薯含鉀量高,研究指出,含鉀量高的食物可以降低中風的發病率,它還對消化不良特別有用,是胃病和心臟病的優質保健飲食。

馬鈴薯所含的纖維可促進腸胃蠕動、加速膽固醇代謝,從營養的角度來看,它比米和麵粉有更多優點,能供給人體更多熱能,馬鈴薯含有大量的碳水化合物、豐富的維生素B1.B2.B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素,且馬鈴薯熱量低、體積大,容易產生飽足感,是減肥時的好食物選擇。

馬鈴薯含水量高達70%,澱粉含量20%,僅含有0.1%的天然脂肪,之所以能產生飽足感是因為它含有豐富柔軟的膳食纖維,膳食纖維吃進人體後,不被吸收也不提供熱量,纖維素比重小、體積大,吃進去之後能把胃填滿,需要較長時間來消化,就產生飽足感。

(小編:炸薯條例外,見前期報導)

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關掉「叮咚」聲 工作更專心

2014/04/24【聯合報╱柯俊銘/公職臨床心理師】


做事難以集中精神的肇因複雜,隨著資訊科技進步,環境中干擾專注的事物也增加許多,找出癥結才能有效改善,避免無謂的損失或意外。 記者陳立凱/攝影

社群媒體:臉書、推特、微博或噗浪等雖能拉近我們和親友的距離,得知對方最新動態,但頻繁更新資料易打斷既有思緒,阻礙工作完成。

建議:工作時不要登錄進入社群媒體,休息時再登錄查看;若難抗拒誘惑,關閉網路或至無網路處辦公。

電郵過量:雖然電郵可能和工作有關,但如果您正在忙著其他公務,不時收信且立即給予回覆,手邊的事就會一再被耽擱,很難有進展。

建議:上班時關閉電郵收發系統,或安排特定時間收發電郵。

手機鈴聲:有人來電、發簡訊或用line傳話,提醒鈴聲很難不引起注意,會想接聽或瞧瞧內容,同樣造成工作停擺。

建議:設定來電顯示,非重要電話則轉為語音信箱,再找時間收聽;將手機轉為靜音模式。

一心多用:我們常同時做許多事,但如此可能浪費更多時間。

建議:一次只做一件事,依輕重緩急逐項進行;若想一心多用,請用在不重要的小事上。

作業無聊:若處理的事務重複性高,讓人乏味、沉悶,時間一久難以專心,甚至感到耗竭。即使無關緊要的刺激出現,都能攫取注意。

建議:適度安排休息時間,讓自己輕鬆一下;工作中收聽廣播或音樂。

心有牽掛:做事心有旁騖,如惦記著其他未了工作,或是和他人的對話不時浮現腦中,維持專注不易,容易恍神。

建議:隨身帶記事本,製作待辦事務清單;嘗試寫日記,抒發內心感受。

壓力沉重:壓力累積讓人陷入憂鬱、焦慮、憤怒等負向情緒,連帶也會讓人身體不適,降低專心處理事務的能力。

建議:學習壓力管理,從自身的認知、行為與生活習慣改變;尋求心理衛生專業,如精神科醫師、心理師協助。

疲勞困頓:當覺得很累時,在昏昏欲睡的狀態下,聚精會神是強人所難。研究發現,睡眠不夠會削減個人注意廣度外,短期記憶功能也會受害。

建議:每晚確實睡足7至9小時,疲倦時找機會小憩。

飢腸轆轆:肚子餓時,血糖下降,大腦缺乏能量,無法專注。研究發現,早餐若省略不吃,一整天上班的注意力與短期記憶力都欠佳。

建議:務必吃早餐,內容以高蛋白、全穀類食物與蔬果為宜;平時可準備蘋果、蘇打餅乾等,以備不時之需。

鬱症搞怪:憂鬱症最普遍的症狀並非一般人認為的沮喪、愁苦,反而是難以專心,總是精神恍惚。若伴隨有空虛、無助感,凡事喪失興趣,就要多注意。

建議:尋求心理衛生專業,如精神科醫師、心理師協助。

藥物作用:部分藥物,如感冒藥、安眠藥或抗憂鬱劑的副作用會令人嗜睡, 反應遲緩,或者帶來頭暈、心悸、腹脹等不適症狀,專注力難免受影響。

建議:避免過度飲酒或吸食毒品、請醫師調整藥物劑量或更換別種藥物。

過動作祟:注意力缺失過動症(ADHD)並非孩童才有,半數患者即使已成年,仍有注意力不足、專注困難等症狀,影響人際關係與工作表現。

建議:尋求心理衛生專業(如精神科醫師、心理師)的協助。

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《不可不知》瓶裝水 傷身又不環保?!

台灣心生報  記者 陳敬哲 2014/04/25

瓶裝水已成為很多人每天的必須品,總是認為自來水比較髒,但瓶裝水不會比較乾淨,自來水公司每隔數小時就必須監測水質,確認符合人體安全標準,然而瓶裝水不一定水源品質比較好,甚至有廠商過濾自來水製作成瓶裝水販售,與家中燒開的白開水沒有太大差別,販售價格卻翻了好幾倍。

更令人擔心的是,瓶裝水大多都是用保特瓶包裝,很容易因為溫度釋放毒素;另外,很多人認為自來水味道不好,在蒙眼測驗中,許多人都沒辦法正確分別瓶裝水與自來水。

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